Rhône
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.4/5 par 10 clients
Note : Robert Parker 88/100
« Le Domaine des Granges de Mirabel blanc est un 100% Viognier qui provient d'un vignoble de 15 hectares planté sur des sols basaltiques, en Ardèche. Elevé sur lies en cuves inox, il est chargé de notes de pêche blanche fraîche, de mandarine, de miel et de fleurs blanche. Le style est mi-corsé, juteux et délicieux. Il présente à la fois richesse et fraîcheur, et sera aussi bien adapté pour la table. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker)

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Domaine :
M. Chapoutier
Nom du vin :
Domaine des Granges de Mirabel
Millésime :
2014
Appellation :
IGP Coteaux de l'Ardèche
Région :
Rhône
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
100% Viognier
Terroirs :
Versant sud sur des coteaux volcaniques au pied du plateau du Coiron, altitude de 350 m et micro climat très favorable à l’expression des vins blancs
Vendanges :
Récolte manuelle à maturité
Viticulture :
Culture biodynamique : travail des sols, aucun apport chimique, rendements maîtrisés
Vinification :
Principalement en cuve, les températures de fermentation sont contrôlées entre 16 et 18°C
Elevage :
La mise en bouteille est faite à la fin de l’hiver suivant la récolte.
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Robe jaune-vert assez soutenue
Nez :
Sur des arômes fins d’abricot, de poire et de marmelade d’orange
Bouche :
Mélange de rondeur et de fraîcheur caractéristique du Viognier sur ces sols volcaniques
Boire à partir de :
2015
Boire avant :
2019
Ouvrir :
1/2 heure avant
Servir :
à 12°C
Accords mets/vins : à apprécier seul en apéritif, sur des fruits de mer, du saumon, une cuisine asiatique (sucré/salé), porc à l'ananas, ou servi frais avec un dessert à base de fruits exotiques...
Plus d'informations sur M. Chapoutier et ses vins en cliquant ici.
Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 88/100 (Bon vin)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Le Domaine des Granges de Mirabel blanc est un 100% Viognier qui provient d'un vignoble de 15 hectares planté sur des sols basaltiques, en Ardèche. Elevé sur lies en cuves inox, il est chargé de notes de pêche blanche fraîche, de mandarine, de miel et de fleurs blanche. Le style est mi-corsé, juteux et délicieux. Il présente à la fois richesse et fraîcheur, et sera aussi bien adapté pour la table.

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2020) : 5*****Étoiles (Les producteurs exceptionnels, ceux qui représentent le sommet absolu de la qualité en France et dans le monde)

A propos du domaine : Ancré dans ses convictions parcellaires, MIchel Chapoutier propose une interprétation des terroirs de la vallée du Rhône qui s'élargit d'année en année, ce sont ainsi plus de 50 vins que nous avons dégusté cette année, pour la seule vallée du Rhône. La biodynamie, autre axe majeur pour les vignes du domaine, donne ici des raisins qui vibrent à l'unisson de leur terroir. Les rendements sont souvent faibles et les prix élevés, mais la dégustation d'un grand millésime de Syrah du Rhône Nord comme 2015 permet d'approcher quelques vins proches de la perfection, notamment un Ermite d'anthologie. Peu de domaines couvrent une telle diversité d'expression dans un si grand nombre de terroirs majeurs : Hermitage, Côte Rôtie, Saint-Joseph, ou même Châteauneuf-du-Pape. Et comme l'explique Michel Chapoutier : "Mon but n'est pas de faire le plus grand vin à chaque millésime, c'est de prendre une photographie précise du millésime, donc je produis mes parcellaires chaque année. 2017 n'était pas l'année la plus compliquée pour cela.

Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Domaine noté (guide 2020) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Cette vénérable (XIXes.) et incontournable maison, mise sur orbite internationale par Michel Chapoutier à partir des années 1990, propose une large gamme issue de ses propres vignes (345 ha, en biodynamie) ou d'achats de raisin dans la plupart des appellations phares de la vallée du Rhône, et aussi en Roussillon et en Alsace.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2020) : 1*Étoile (stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine : Michel Chapoutier est un des plus brillants négociant-vigneron de France. Implantée à Tain, depuis plus de 200 ans, son entreprise familiale M. Chapoutier rayonne dans le Rhône (Ferraton Père et fils), dans le Beaujolais (Maison Trénel), en Provence (château de Ferrages), dans le Roussillon (domaine Bila-Haut), en Australie (cinq domaines) et même en Alsace (domaine C5 Altenberg) et en Champagne (Sténopée avec Devaux) sans oublier le domaine Pinta Vera au Portugal. Sous l'adresse Maison M. Chapoutier, nous regroupons les vins issus de la gamme provenant de l’activité de négoce qui ne possèdent pas la magie des grands crus parcellaires (voir Chapoutier Sélections Parcellaires). La régularité de la production est exemplaire.

Note des clients

3.4/5
sur 10 avis
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Note sans avis de M. FRANCOIS B. Publié le 07/08/2019
Note sans avis de M. FRANCO C. Publié le 13/05/2019
Note sans avis de M. PATRICK S. Publié le 17/04/2018
Note sans avis de M. BENOIT S. Publié le 08/04/2018
Note sans avis de M. MARY V. Publié le 03/10/2017
Note sans avis de M. GREGOIRE M. Publié le 01/04/2016
Note sans avis de M. RAPHAEL C. Publié le 14/02/2016
Note sans avis de M. ARNALDO T. Publié le 30/01/2016
Note sans avis de M. SEBASTIEN F. Publié le 13/10/2015
Note sans avis de M. TRISTAN G. Publié le 01/07/2015
Issus de la géologie colorée de l’Ardèche, l'IGP Coteaux de l’Ardèche offre aux connaisseurs une gamme étendue de vins élégants et authentiques qui revendiquent leur terroir. L'indication géographique protégée Coteaux de l’Ardèche recouvre la moitié sud du département. Les spécificités de chaque terroir et la variété de cépages contribuent à des vins de cépage ...
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