Domaine Garon - Seyssuel Syrah Jardins de Rome 2020
93/100
Decanter
90/100
James Suckling
« Une syrah très parfumée avec une multitude d'arômes floraux et de baies sauvages, plus une touche de réglisse, cette syrah est assez mûre, mais aussi lumineuse et rafraîchissante. La sève de la finale fait partie de ce tableau, tout comme les tanins contenus. À boire maintenant. » (James Suckling 2022) Une IGP digne des grandes AOP du Rhône, un vin complexe et racé à découvrir. Attention, quantités très limitées.
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Oeil
Robe intense
Nez
On retrouve les notes typiques des Syrah du Rhône Nord avec les fruits rouges (cerise, cassis…) et la réglisse
Bouche
Une attaque ronde soutenue par des tanins de velours. Une finale toujours agréable et docile, preuve d’une grande maturité
Servir
À 15-16°C
Ouvrir
Aérer à l'avance sur les millésimes récents
Boire avant
2026
Accords mets/vins
Accompagnera gratons, salade de foies de volailles, gratin dauphinois, foie de veau à la lyonnaise, Saint-Félicien
Bettane & Desseauve
Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)
A propos du domaine :
Ce domaine possède quelques jolies vignes dans le secteur de la Côte Blonde, dont une sur le Goutay, près de leur maison, mais leur meilleur vin provient des Rochains, sur les schistes proches de la Landonne. La production manque encore d’homogénéité mais le style est authentique, avec la marque de la vendange entière. Les 2017 montraient un beau visage cette année.
Decanter
Vin noté (guide 2023) 93/100
Domaine noté (guide 2023) Recommandé
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)
A propos du domaine :
Les fils Garon mettent bien en valeur la diversité des terroirs de la Côte-Rôtie. Nous sommes séduits par le style des vins du domaine, qui se distinguent par leur finesse de texture. Les fruits sont précis, les élevages montent en puissance en fonction des terroirs et de leur capacité à gérer le bois. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine évoque l’expression des sols granitiques ; Les Triotes, situé sur la Côte Blonde, à côté de Lancement, est issu des schistes ; Les Rochins naît sur le schiste brun de la Côte Brune.
James Suckling
Vin noté (guide 2022) 90/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Une syrah très parfumée avec une multitude d'arômes floraux et de baies sauvages, plus une touche de réglisse, cette syrah est assez mûre, mais aussi lumineuse et rafraîchissante. La sève de la finale fait partie de ce tableau, tout comme les tanins contenus. À boire maintenant.
Note des clients
3.7/5
sur 3 avis
Note et avis de M. ERIC M. Publié le 17/06/2025
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Note et avis de M. PASCAL S. Publié le 07/05/2023
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Note et avis de M. MATTHIEU R. Publié le 23/10/2022
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