Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Roussanne Viognier d'Aigle 2009

Name: Guffens au Château des Tourettes - Bien Entendu Roussanne Viognier d'Aigle 2009
Brand: Château des Tourettes
Rating: 3.3 (6 reviews)

IGP Vaucluse | Vin blanc

Rhône

Blanc

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

3.3/5 (6 clients)

Cette cuvée est issue d'une parcelle appelée "Plateau de l'Aigle", où sont plantées Roussanne (70%) et Viognier (30%) sur un sol calcaire peu fertile, d'où des rendements faibles. Il en résulte un vin complexe où les arômes de fruits à chair comme la pêche se mêlent délicatement à des notes poivrées. Sa bouche, grasse et suave, s'exprime en puissance sans oublier d'être précise ! Une belle bouteille...

Caractéristiques du vin

Domaine

Château des Tourettes

Cuvée

Bien Entendu Roussanne Viognier d'Aigle

Millésime

2009

Appellation

IGP Vaucluse

Région

Rhône

Couleur

Vin blanc

Cépages

70% Roussanne, 30% Viognier

Terroirs

sols calcaires peu fertiles

Elevage

pendant 7 mois sur lies fines

Viticulture

culture traditionnelle

Vinification

fermentations alcoolique et malolactique en futs de chêne, dont 20% de fûts neufs

Degré d'alcool

14%

Dégustation & accords

Oeil

robe jaune légèrement dorée

Nez

arômes de fruits à chair jaune comme la pêche, plus complexe à l'aération avec des arômes poivrés

Bouche

puissante, grasse et suave

Boire à partir de

2013

Boire avant

2015

Ouvrir

1/2 heure avant

Servir

en bouteille à 10°C

Château des Tourettes

Plus d'information sur Château des Tourettes

IGP Vaucluse

L'IGP du Vaucluse est une appellation départementale qui répond à de multiples contraintes de production. Elle s'applique bien évidemment aux seuls producteurs situés dans le département du Vaucluse qui en font la demande. Parmi ces producteurs de l'IGP du Vaucluse, certains sont à découvrir pour le plaisir offert par leur cru, le Château des Tourettes notamment.

Le cépage de l'IGP du Vaucluse doit nécessairement être de récolté séparément. La vinification et l'élevage se font en cuve séparée. La présentation à l'agrément se fait en mono cépage, sur justification de la superficie complantée dans ce cépage. Enfin, deux agréments vérifient la qualité de l'IGP du Vaucluse. Les cépages autorisés dans l'appellation sont le Merlot, la Syrah, le Grenache, le Chardonnay, le Sauvignon et le Viognier, mais émergent également des cépages tels que Marselan, Caladoc, Roussanne, Marsanne, Chasan, Tempranillo, apportant de nouvelles palettes d'arômes et de goûts. Majoritairement commercialisé en assemblage, les vignerons de l'IGP du Vaucluse n’hésitent pourtant pas à pousser la qualité et les revendications en cépages sont de plus en plus fréquentes.
Plus d'information sur les vins IGP Vaucluse

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Domaine noté (guide 2017) 3*Étoiles (Une production de haute qualité, pouvant servir de référence dans son secteur)

A propos du domaine :

Après 15 ans d'investissements et d'expérimentations sur cette nouvelle propriété, le Belge le plus bourguignon du vignoble, à moins que ce ne soit l'inverse, semble avoir trouvé ses marques aussi bien en rouge qu'en blanc. Ses replantations et surgreffages en sélections massales, le détail et l'inventivité apportés tant à la récolte qu'à la vinification rendent justice à ces terroirs d'altitude à la géologie prédestinée. Les termes reluisants « château » et « appellation » ne sont pas autorisés ici, à cause d'un encépagement soi-disant iconoclaste, alors que le chardonnay y trouve un équilibre souverain, le viognier une fraîcheur rare, le cabernet une maturité idéale... Aussi, malgré des étiquettes décontractées et des tarifs tout aussi accessibles, qu'on ne s'y trompe pas : la noblesse des saveurs et l'exactitude des équilibres sont plus que jamais au rendez-vous.

Avis client

Note des clients

3.3/5

sur 6 avis

Note et avis de M.PASCAL P. Publié le 16/10/2012

tres agreable un petit air de condrieu