« Un des rares vins de Vignon à voir du bois neuf (25%), le Rasteau 2019 est un assemblage dominé par le Grenache, mais avec de plus petites quantités de Syrah et de Mourvèdre. Lacé avec des parfums de garrigue et de grains de poivre vert, il offre des baies mélangées sur le palais moyen à corsé, et des tanins un peu plus affirmés que ceux des autres vins de Vignon. » (Wine Advocate 2020)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'appréciera avec un poulet massalé, un gigot d'agneau à l'ail des ours ou au romarin, un curry d'aubergine, des pâtes aux noix de pétoncle et truffe d'été, parmentier de confit de canard...
Xavier Vignon
Rasteau
Avis des experts
Decanter
Vin noté 91/100
Domaine noté Recommandé
A propos du vin :
Bonne fraîcheur et intensité du fruit, les tanins ne sont pas trop secs ou épais - bien qu'ils soient robustes. Harmonieux, avec une certaine complexité sous-jacente, il devrait prendre de l'ampleur avec le temps. Longue finale. Le chêne fonctionne bien (25 % de bois neuf), il n'étouffe pas le fruit.
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2020) 91/100 (Vin formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Un des rares vins de Vignon à voir du bois neuf (25%), le Rasteau 2019 est un assemblage dominé par le Grenache, mais avec de plus petites quantités de Syrah et de Mourvèdre. Lacé avec des parfums de garrigue et de grains de poivre vert, il offre des baies mélangées sur le palais moyen à corsé, et des tanins un peu plus affirmés que ceux des autres vins de Vignon. Cela dit, il n'est en aucun cas inabordable, et même s'il peut être conservé environ un an de plus, il devrait être consommé au cours des 5 à 7 prochaines années.
Jancis Robinson
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James Suckling
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Jeb Dunnuck
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Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 4 avis
Note et avis de M. MICHEL C. Publié le 13/01/2024
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Note et avis de M. JEREMY K. Publié le 28/08/2023
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Note et avis de M. LAURENT R. Publié le 26/08/2023
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Note et avis de M. JEAN LUC A. Publié le 08/04/2023
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