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Domaine Garon - Saint-Joseph Agricola rouge 2021

Rhône

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

92/100

Decanter

-

91/100

James Suckling

syrah
floral
épicé
tanins enrobés
bœuf bourguignon

« Saint-Joseph riche et subtil »

« Couleur très foncée. Le nez est marqué par la fumée de bois, puis par des baies noires mûres en bouche, qui se terminent par une touche de cannelle. Le chêne est généreusement appliqué, mais il est bien fait. Un vin transparent, précis et frais. Issu d'un coteau orienté à l'est à Saint-Pierre-de-Boeuf. Élevé pendant 18 mois en barriques. » (Decanter 2022) • Attention, quantités limitées.

Caractéristiques

Domaine

Domaine Garon

Cuvée

Agricola

Millésime

2021

Appellation

Saint-Joseph

Région

Rhône

Cépages

100% Syrah

Terroirs

Sols souvent pauvres et granitiques, terrain de prédilection de la Syrah, assemblage des différents terroirs façonnés par le Rhône, vignes de coteaux souvent cultivées en terrasses

Viticulture

Culture raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Vendange égrappée à 80%, vinification en cuve inox thermorégulée, léger pigeage, remontages journaliers pour homogénéiser l’extraction des arômes, après une cuvaison plus ou moins longue, les jus sont entonnés à chaud

Élevage

18 mois en fûts de chêne de 228 litres dont 10% de fûts neufs

Degré d'alcool

12,5%

Dégustation & accords

Oeil

Robe intense

Nez

On retrouve la dimension florale et fruitée des syrahs du Rhône nord, soutenue par de jolies épices

Bouche

Veloutée et ronde, avec des tanins agréables et généreux, longue finale qui invite à la dégustation

Servir

À 15-17°C

Boire avant

2036

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Idéal sur des plats de viande en sauce, du gibier, un bœuf bourguignon...

Domaine Garon

Plus d'information sur Domaine Garon

Saint-Joseph

Plus d'information sur Saint-Joseph

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Domaine noté 1*Étoile (Une production sérieuse, recommandable, conforme à ce qu'on est en droit d'attendre de son ou de ses appellations)

A propos du domaine :

Ce domaine possède quelques jolies vignes dans le secteur de la Côte Blonde, dont une sur le Goutay, près de leur maison, mais leur meilleur vin provient des Rochains, sur les schistes proches de la Landonne. La production manque encore d’homogénéité mais le style est authentique, avec la marque de la vendange entière. Les 2017 montraient un beau visage cette année.

Decanter

Decanter

Vin noté (guide 2022) 92/100

Domaine noté (guide 2023) Recommandé

A propos du vin :

Couleur très foncée. Le nez est marqué par la fumée de bois, puis par des baies noires mûres en bouche, qui se terminent par une touche de cannelle. Le chêne est généreusement appliqué, mais il est bien fait. Un vin transparent, précis et frais. Issu d'un coteau orienté à l'est à Saint-Pierre-de-Boeuf. Élevé pendant 18 mois en barriques.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Domaine noté (guide 2024) 1*Étoile (Stars en devenir ou vignerons de qualité à la production de bon niveau, vous ne serez pas déçus en dégustant les vins de ces domaines)

A propos du domaine :

Les fils Garon mettent bien en valeur la diversité des terroirs de la Côte-Rôtie. Nous sommes séduits par le style des vins du domaine, qui se distinguent par leur finesse de texture. Les fruits sont précis, les élevages montent en puissance en fonction des terroirs et de leur capacité à gérer le bois. Parmi les différentes cuvées, La Sybarine évoque l’expression des sols granitiques ; Les Triotes, situé sur la Côte Blonde, à côté de Lancement, est issu des schistes ; Les Rochins naît sur le schiste brun de la Côte Brune.

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2023) 91/100

Domaine noté (guide 2023) Recommended

A propos du vin :

Nez très attrayant qui marie des arômes fumés et floraux à des fruits bleus sauvages. La structure est modeste, mais le fruit porte vraiment ce délicieux Saint-Joseph moyennement corsé. Tannins doux en fin de bouche sur des notes de baies, d'herbes et de fumée. À déguster dès maintenant.

Avis client

Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. GABRIEL D. Publié le 23/03/2024

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