91-93/100
Robert Parker
« Le Vacqueyras 2015 est l'un des coups de coeur de la sélection. C'est un assemblage charpenté, séduisant, charmeur même, de Grenache, Syrah et Mourvèdre élevé en barrique. Délivrant des notes intenses de framboises noires, de prunes, de boite à épices et de garrigue, il frappe la bouche d'un profil chaleureux, rond et mûr qui nous prie d'être bu. Nous suspectons qu'il gagnera à être gardé un ou deux ans en bouteille et brillera jusqu'en 2025. » (Wine Advocate 2016 - Robert Parker)
Caractéristiques
Domaine
Xavier Vignon
Millésime
2015
Appellation
Vacqueyras
Région
Rhône
Cépages
60% Syrah, 30% Grenache, 10% Mourvèdre
Terroirs
Syrah majoritaire provenant des terroirs argilo-calcaires et alluvions d’argiles, des vieilles vignes de Grenaches issus de vignes en terrasse
Viticulture
traditionnelle et soignée
Vendanges
manuelles
Vinification
traditionnelle et soignée
Élevage
12 à 18 mois : Grenaches élevés en cuves, Syrahs et Mourvèdres en futs et demi-muids
Degré d'alcool
14,5%
Dégustation & accords
Oeil
robe rubis
Nez
des notes de viande rôtie, d’herbes, de réglisse, de chocolat et de fruits noirs
Bouche
texturée, ronde, souple et riche, bel équilibre
Servir
à 14°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2017
Boire avant
2025
Accords mets/vins
à déguster sur une agneau de 7 heures, un tajine d’agneau aux pruneaux, des gibiers et viandes en sauce, des fromages forts...
Xavier Vignon
Vacqueyras
Avis des experts
Decanter
Domaine noté Recommandé
Robert Parker - Wine Advocate
Vin noté (guide 2016) 91-93/100 (Vin Formidable)
Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
A propos du vin :
Le Vacqueyras 2015 est l'un des coups de coeur de la sélection. C'est un assemblage charpenté, séduisant, charmeur même, de Grenache, Syrah et Mourvèdre élevé en barrique. Délivrant des notes intenses de framboises noires, de prunes, de boite à épices et de garrigue, il frappe la bouche d'un profil chaleureux, rond et mûr qui nous prie d'être bu. Nous suspectons qu'il gagnera à être gardé un ou deux ans en bouteille et brillera jusqu'en 2025.
Jancis Robinson
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Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 24 avis
Note et avis de M. GAETAN C. Publié le 31/08/2019
Petit Vacqueyras sympa mais sans grande envergure ni ambition
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Note et avis de M. GILLES C. Publié le 01/05/2018
Excellent
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Note et avis de M. PHANUEL R. Publié le 16/03/2017
Aucune surprise. On a bien un vacqueyras type. Agréable en bouche, il se révèle pleinement lors du rétro olfactif
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Note et avis de M. LUCAS R. Publié le 04/08/2021
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Note et avis de M. MARC K. Publié le 07/01/2021
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Note et avis de Mlle MYRIAM A. Publié le 21/11/2020
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Note et avis de M. FRANCIS B. Publié le 03/05/2020
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Note et avis de M. FREDERIC P. Publié le 17/04/2019
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Note et avis de M. XAVIER L. Publié le 22/03/2019
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Note et avis de M. ALAIN L. Publié le 11/11/2018
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