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Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2024

Name: Domaine Boudau - Henri Boudau Côtes du Roussillon blanc 2024
Brand: Domaine Boudau
Rating: 3.8 (5 reviews)

Côtes du Roussillon|Vin blanc|Bio

3.8/5 (5 clients)

3*Étoile

Hachette

floral

ample

gastronomie

« L'élégance du Grenache blanc élevé en barrique »

«Le duo emblématique du Roussillon grenache-macabeu pour ce vin né de vieilles vignes sublimées par un élevage en barriques très ajusté. D'un bel or lumineux, il séduit d'emblée par son nez floral et légèrement amylique. La bouche, ample et franche, conjugue élégance et longueur. On salue son fondu remarquable, la douceur de ses arômes et sa puissance parfaitement maîtrisée. Savoureux, et pour quelques années encore.» (Le Guide Hachette 2026)

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Site noté

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Domaine

Domaine Boudau

Cuvée

Henri Boudau

Millésime

2024

Appellation

Côtes du Roussillon

Région

Roussillon

Cépages

80% Grenache blanc, 20% Macabeu

Terroirs

Sols rouges méditerranéens sur socle calcaire des Corbières

Viticulture

Biologique certifiée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Stabulation à froid et débourbage, fermentation en barrique de chêne à 18°C

Élevage

4 mois sur fines lies avec bâtonnage régulier

Degré d'alcool

13%

Bio

Oui

Oeil

Robe jaune citron aux légers reflets verts

Nez

Léger tout en finesse sur des arômes floraux, de pain frais, de beurre

Bouche

Ample, savoureuse sur ces mêmes arômes

Servir

À 12°C

Boire avant

2030

Accords mets/vins

Se mariera avec risotto de poisson, poularde à la crème, feuilleté de st jacques, tataki de thon...

Plus d'information sur Domaine Boudau

Plus d'information sur Côtes du Roussillon

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2026) 3*Étoile (Vin exceptionnel)

Domaine noté (guide 2022) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Le duo emblématique du Roussillon grenache-macabeu pour ce vin né de vieilles vignes sublimées par un élevage en barriques très ajusté. D'un bel or lumineux, il séduit d'emblée par son nez floral et légèrement amylique. La bouche, ample et franche, conjugue élégance et longueur. On salue son fondu remarquable, la douceur de ses arômes et sa puissance parfaitement maîtrisée. Savoureux, et pour quelques années encore.

A propos du domaine :

Véronique Boudau et son frère Pierre sont à la tête du domaine familial depuis 1993. Ils ont décidé de donner un nouveau souffle à la propriété, qui couvre quelque 50 ha sur d'excellents terroirs, à l'entrée de la vallée de l'Agly. Le pari est réussi : la totalité de la production est mise en bouteilles et commercialisée, notamment dans un réseau de restaurants et de cavistes. Une valeur sûre, qui a engagé la conversion bio de son vignoble. La fille de Véronique vient de rejoindre l'aventure.

Robert Parker - Wine Advocate

Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

Andreas Larsson

Domaine noté Recommandé

Note des clients

3.8/5

sur 5 avis

Note et avis de M. DOMINIQUE W. Publié le 23/06/2026

vin frais, sans acidité, avec beaucoup d'arômes de fruits blancs. Très agréable sur une tarte froide aux légumes ou une pissaladière. ou tout simplement en apéritif !