Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon Tautavel Prieuré 2015
3*Coup de Coeur
Hachette
« Après dix-huit mois de barrique, ce magnifique Tautavel se présente dans une profonde robe violine, le nez bien ouvert et généreux, sur les épices orientales et les fruits noirs très mûrs. La bouche est superbe, ample, veloutée à souhait et d'une longue, très longue finale. Un vin d'exception, au fort potentiel. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Le millésime 2015 fût celui de transition : le travail en vigne et la vinification ont été faits par Pierre Fontaniel (l'ancien propriétaire) et la famille Collet a pris le relais pour l'élevage et l'assemblage du vin.
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Oeil
Robe grenat profond
Nez
Complexe et expressif, de fins arômes de cacao, de moka et de boisé
Bouche
Charpentée et aromatique
Servir
À 17°C
Boire à partir de
2018
Boire avant
2025
Accords mets/vins
Se mariera avec un râgout de mouton, une belle pièce de boeuf maturée ou bien une daube, gibier...
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2015) 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Après dix-huit mois de barrique, ce magnifique Tautavel se présente dans une profonde robe violine, le nez bien ouvert et généreux, sur les épices orientales et les fruits noirs très mûrs. La bouche est superbe, ample, veloutée à souhait et d'une longue, très longue finale. Un vin d'exception, au fort potentiel.
A propos du domaine :
Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.
Note des clients
3.2/5
sur 9 avis
Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 13/05/2019
3 étoiles et un coup de coeur, ce vin ne le mérite pas.
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 27/03/2023
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Note et avis de M. PHILIPPE J. Publié le 20/09/2022
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Note et avis de M. GUILLAUME P. Publié le 23/05/2020
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Note et avis de M. CLAUDE P. Publié le 28/04/2020
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Note et avis de M. ALEXANDRE H. Publié le 22/09/2019
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Note et avis de M. YVON L. Publié le 18/06/2019
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Note et avis de M. MICHEL R. Publié le 16/03/2019
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Note et avis de M. BERNARD L. Publié le 15/12/2018
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