Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3/5 par 5 clients
Note : Guide Hachette  3*** (Vin exceptionnel) + Coup de Coeur
« Après dix-huit mois de barrique, ce magnifique Tautavel se présente dans une profonde robe violine, le nez bien ouvert et généreux, sur les épices orientales et les fruits noirs très mûrs. La bouche est superbe, ample, veloutée à souhait et d'une longue, très longue finale. Un vin d'exception, au fort potentiel. » (Le Guide Hachette des Vins 2019) Le millésime 2015 fût celui de transition : le travail en vigne et la vinification ont été faits par Pierre Fontaniel (l'ancien propriétaire) et la famille Collet a pris le relais pour l'élevage et l'assemblage du vin.

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Domaine :
Domaine Fontanel
Nom du vin :
Prieuré
Millésime :
2015
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
80% Syrah, 20% Mourvèdre
Terroirs :
Sol argilo-calcaire et de galets
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Pigeages fréquents, fermentation malomactique
Degré d'alcool :
15 %
Elevage :
2 ans en fût de chêne français
Oeil :
Robe grenat profond
Nez :
Complexe et expressif, de fins arômes de cacao, de moka et de boisé
Bouche :
Charpentée et aromatique
Boire à partir de :
2018
Boire avant :
2025
Servir :
À 17°C
Accords mets/vins : Se mariera avec un râgout de mouton, une belle pièce de boeuf maturée ou bien une daube, gibier...
Plus d'informations sur le Domaine Fontanel et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2015) : 3*Coup de Coeur (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du vin : Après dix-huit mois de barrique, ce magnifique Tautavel se présente dans une profonde robe violine, le nez bien ouvert et généreux, sur les épices orientales et les fruits noirs très mûrs. La bouche est superbe, ample, veloutée à souhait et d'une longue, très longue finale. Un vin d'exception, au fort potentiel.

A propos du domaine : Les origines du domaine, où six générations se sont succédées, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-claude Fontaneil ont proposé pendant près de trente ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

Note des clients

3/5
sur 5 avis
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Note et avis de M. SEBASTIEN G. Publié le 13/05/2019
3 étoiles et un coup de coeur, ce vin ne le mérite pas.
Note sans avis de M. ALEXANDRE H. Publié le 22/09/2019
Note sans avis de M. YVON L. Publié le 18/06/2019
Note sans avis de M. MICHEL R. Publié le 16/03/2019
Note sans avis de M. BERNARD L. Publié le 15/12/2018
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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