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Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020

Name: Domaine Fontanel - Muscat de Rivesaltes 2020
Brand: Domaine Fontanel
Rating: 3.9 (9 reviews)

Muscat de Rivesaltes|Vin blanc

3.9/5 (9 clients)

2*Étoiles

Hachette

muscat

gourmand

aromatique

desserts

apéritif

« Sous une teinte jaune d'or brillant, les arômes apparaissent intenses et frais, aux notes de fruits exotiques (ananas) et de fleur d'amandier. En bouche l'attaque est gourmande, puis l'équilibre parfait entre fraîcheur et suavité. » (Le Guide Hachette des Vins 2022)

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Site noté

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Domaine

Domaine Fontanel

Cuvée

Muscat de Rivesaltes

Millésime

2020

Appellation

Muscat de Rivesaltes

Région

Roussillon

Cépages

100% Muscat Petits Grains

Terroirs

Sols argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Éraflage, pressurage direct, mutage, mise en bouteille précoce (pour garder la fraîcheur)

Degré d'alcool

15.5%

Sucres résiduels

105 g/l

Oeil

Robe or brillant

Nez

Arômes intenses et frais de fruits exotiques (ananas) et floraux (amandier)

Bouche

Attaque gourmande, bel équilibre entre fraîcheur et suavité

Servir

À 8-10°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2025

Accords mets/vins

À déguster bien frais à l'apéritif, ou avec un roquefort, une tarte aux fruits...

Plus d'information sur Domaine Fontanel

Plus d'information sur Muscat de Rivesaltes

Guide Hachette des vins

Vin noté (guide 2022) 2*Étoiles (Vin remarquable)

Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)

A propos du vin :

Sous une teinte jaune d'or brillant, les arômes apparaissent intenses et frais, aux notes de fruits exotiques (ananas) et de fleur d'amandier. En bouche l'attaque est gourmande, puis l'équilibre parfait entre fraîcheur et suavité.

A propos du domaine :

Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

Note des clients

3.9/5

sur 9 avis

Note et avis de M. GILLES D. Publié le 08/03/2022

Des arômes de fleurs, de fruits exotiques et d'agrumes accompagnés de notes de fruits secs, se déversent abondamment de ce 100% petits grains. Ils confèrent à ce muscat du gras, une bonne onctuosité en bouche, sur un fond qui a su préserver une certaine fraîcheur. A 8°, cela le prédestine à des desserts sucrés, comme une tarte tatin, une tarte au citron, ou bien pour rester dans le terroir sudiste, un frescati de Séte ou une crème catalane. RQ/P moyen. Note = 3,6. Pour plus de finesse et de légèreté s'orienter vers la cuvée "Grain de vigne" du Domaine Lafage.