Roussillon
Vin blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

Nouveau millésime, le 2016 était noté : Guide Hachette 3*** (Vin exceptionnel), Jancis Robinson 16/20
Issu de vieilles vignes de grenache blanc, de malvoisie et de roussanne, ce Côtes du Roussillon explore une large palette aromatique (pêche, acacia, poire). Le passage en fût apporte des notes briochées et de caramel ainsi qu'une belle rondeur. Il s'accordera très facilement avec vos grillades de viandes blanches comme de poissons.  Pour les beaux moments de convivialité !

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Domaine :
Domaine Fontanel
Millésime :
2017
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin blanc
Cépages :
Grenache, Roussanne
Terroirs :
Coteaux argilo-calcaire très caillouteux
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Raisonnée
Vinification :
Traditionnelle en fût de chêne
Degré d'alcool :
13,5 %
Elevage :
En fût de chêne
Oeil :
Robe dorée avec de légers reflets or
Nez :
Délicat et harmonieux avec des arômes d'acacia, de fleurs jaunes et une note boisée
Bouche :
Généreuse et crémeuse, aux saveurs de fruits blancs (pêche) et de vanille
Boire avant :
2023
Accords mets/vins : Se mariera avec du poisson grillé, une blanquette de veau, un chapon à la broche ou encore la gastronomie asiatique
Plus d'informations sur le Domaine Fontanel et ses vins en cliquant ici.
Le Guide Hachette des Vins

Le Guide Hachette des Vins

Vin noté (guide 2019) : 3***Étoile (Millésime 2016) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2019) : Vins régulièrement récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement recompensés par le guide)

A propos du domaine : Les origines du domaine, où six générations se sont succédées, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-claude Fontaneil ont proposé pendant près de trente ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vin noté : 16/20

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

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Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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