Domaine Fontanel - Côtes du Roussillon 2017
3*Étoile
Hachette
16/20
Jancis Robinson
Issu de vieilles vignes de grenache blanc, de malvoisie et de roussanne, ce Côtes du Roussillon explore une large palette aromatique (pêche, acacia, poire). Le passage en fût apporte des notes briochées et de caramel ainsi qu'une belle rondeur. Il s'accordera très facilement avec vos grillades de viandes blanches comme de poissons. Pour les beaux moments de convivialité !
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Oeil
Robe dorée avec de légers reflets or
Nez
Délicat et harmonieux avec des arômes d'acacia, de fleurs jaunes et une note boisée
Bouche
Généreuse et crémeuse, aux saveurs de fruits blancs (pêche) et de vanille
Boire avant
2023
Accords mets/vins
Se mariera avec du poisson grillé, une blanquette de veau, un chapon à la broche ou encore la gastronomie asiatique
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2019) 3***Étoile (Millésime 2016) (Vin exceptionnel)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du domaine :
Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.
Jancis Robinson
Vin noté 16/20
Note des clients
3.9/5
sur 10 avis
Note et avis de Mme LOUISA Y. Publié le 12/08/2024
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Note et avis de M. REMI R. Publié le 04/05/2024
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Note et avis de M. JEAN-CHRISTOPHE L. Publié le 17/07/2023
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Note et avis de M. ALAIN B. Publié le 27/03/2023
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Note et avis de M. CHRISTIAN M. Publié le 26/12/2020
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Note et avis de M. CLAUDE P. Publié le 28/04/2020
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Note et avis de M. REMY P. Publié le 10/04/2020
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Note et avis de M. KEVIN D. Publié le 06/03/2020
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Note et avis de M. BERTRAND B. Publié le 24/01/2020
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Note et avis de M. RONAN L. Publié le 04/11/2019
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