Notes : RVF 19/20, Bettane & Desseauve 17/20
« Sommet absolu du millésime par son raffinement de texture et son équilibre dans le boisé en en alcool. Superbe finale, futur vin culte. » (Le Guide Bettane & Desseauve des Vins de France 2014). Un rouge avec du caractère et de l'élégance, très fin, à la texture extrêmement soyeuse. Un vin d'exception !
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Oeil
Belle robe foncée
Nez
toute la magie d'un grand terroir
Bouche
du caractère et de l'élégance, un vin d'exception
Servir
en carafe à 14-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2023
Production
1500 bouteilles
Accords mets/vins
A déguster sur des viandes rouges et grillées, une côte de boeuf, de l'agneau... <br/>
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guide 2024) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)
A propos du domaine :
Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby est un vigneron inspirant, exigeant et passionné. Ses vignes sont cultivées avec amour et respect pour le végétal et l’écosystème. Il a révélé au monde la complexité et le potentiel du terroir de Calce aux calcaires et schistes ferrugineux. Le vigneron a aussi su faire évoluer son style vers des vins moins élevés, plus purs et aériens. Accompagné de son fils, il poursuit cette quête, ses cuvées gagnent en expression et en gourmandise. Les blancs sont d’une grande droiture, d’une superbe longévité, aux élevages maîtrisés. Les rouges sont purs et profonds. Les 2021 tutoient les sommets dans les deux couleurs.
Note des clients
4/5
sur 4 avis
Note et avis de M. VINCENT P. Publié le 29/07/2025
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Note et avis de M. CEDRIC B. Publié le 17/12/2019
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Note et avis de M. JEAN LUC S. Publié le 09/07/2018
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Note et avis de M. YANN H. Publié le 10/12/2014
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