Domaine Gauby - Les Calcinaires 2014

Roussillon

Rouge

Vendu à l'unité

Boire ou Garder

NoteNoteNoteNoteNote
3.7/5 (14 clients)

15,5/20

Bettane & Desseauve

-

89-91/100

Robert Parker

-

16/20

RVF

« Un cran au dessus du 2013, Les Calcinaires 2014 rouge est un assemblage de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan qui affiche une couleur pourpre et des arômes intenses de prune, de framboise, d'herbes poivrées, de romarin et de violette. Ce vin est frais, parfumé et d'une complexité classique pour le Roussillon (et pour Gauby). Il porte vers une bouche charnue, élégante à l'acidité juteuse et à la texutre légère et gracieuse. Le point d'honneur, ici, est mis sur la finesse plus que sur la concentration et la puissance. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Un grand plaisir !

Caractéristiques du vin

Domaine

Domaine Gauby

Cuvée

Les Calcinaires

Millésime

2014

Appellation

Côtes du Roussillon Villages

Région

Roussillon

Couleur

Vin rouge

Cépages

Syrah, Mourvèdre, Carignan

Terroirs

calcaires, argilo-calcaires, schistes, cailloux roulés

Vendanges

manuelles

Viticulture

culture biologique et polyculture

Vinification

traditionnelle en cuve béton, macération en grappes entières jusqu'à 15 jours, levures indigènes sans aucun ajout

Degré d'alcool

12 %

Vin bio

Oui

Dégustation & accords

Oeil

couleur pourpre foncé

Nez

fruit intense dominé pas les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices douces

Bouche

belle attaque sur un fruit soyeux et une très jolie matière intense et une finale longue et poivrée

Boire à partir de

2016

Boire avant

2020

Ouvrir

1 heure avant

Servir

en carafe à 14-17°C

Accords mets vins

Accords mets/vins

à déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane...

Domaine Gauby

Plus d'information sur Domaine Gauby

Côtes du Roussillon

Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont particulièrement distingués et bénéficient d'une appellation spécifique: Côtes du Roussillon Villages "Caramany", Côtes du Roussillon Villages "Lesquerde", Côtes du Roussillon Villages "Tautavel" et Côte du Roussillon Villages "Latour de France", cette dernière couvrant les cinq communes de Latour de France, Cassagnes, Montner, Estagel et Planèzes.

Le vignoble des Côtes du Roussillon et Côtes du Roussillon Villages occupe des sols et sous-sols très divers sur le plan géologique (calcaire, argilo-calcaire, schiste, gneiss, granit, terrasses alluvionnaires, etc.) sur cinq grandes zones : la vallée de l'Agly (au nord), la vallée de la Têt (au centre), la vallée du Tech (au sud) et la plaine de la Salanque, au bord de la Méditerranée (à l'est).

La production tourne autour de 175.000 hectolitres par an dont environ 30 % de vins rouges, 65 % de vins rosés et 4 % de vins blancs à partir des cépages traditionnels du Roussillon (Grenache noir et blanc, Carignan, Lladoner Pelut, Cinsault, Macabeu, Malvoisie du Roussillon) et de cépages aromatiques plus récemment implantés (Syrah, Mourvèdre, Roussanne, Marsanne, Vermentino). Les vins des Côtes du Roussillon rouges sont des vins charnus, fruités et épicés. Les rosés se remarquent par leurs arômes frais évoquant des petits fruits rouges et des notes florales. Les vins blancs sont fins et délicats sur des notes d’agrumes, fruits à chair blanche et aux senteurs fleuries. Afin de découvrir au mieux ces assemblages, on distinguera plus particulièrment les vins proposés par le Domaine Sarda-Malet. En appellation Côtes du Roussillon Villages on pourra trouver d'excellents exemples de la qualité des terroirs parmi les crus du Domaine du Clos des Fées, du Mas Karolina, du Mas Amiel, du Domaine Gardiès ou auprès de la Maison M. Chapoutier.

Plus d'information sur les vins Côtes du Roussillon

Avis des experts

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Vin noté (guide 2016) 15,5/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 4*Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin :

Léger de robe et naturel de nez, avec un côté sauvage dompté, « sociable » comme le dit son vinificateur dans la mesure où il plaira à beaucoup et se boira facilement. Il offre un équilibre très septentrional, avec ses saveurs de queue de cerise, de poivre vert, d?épices, et sa joyeuse rémanence florale.

A propos du domaine :

Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2015) 89-91/100 Vin formidable

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)

A propos du vin :

Un cran au dessus du 2013, Les Calcinaires 2014 rouge est un assemblage de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan qui affiche une couleur pourpre et des arômes intenses de prune, de framboise, d'herbes poivrées, de romarin et de violette. Ce vin est frais, parfumé et d'une complexité classique pour le Roussillon (et pour Gauby). Il porte vers une bouche charnue, élégante à l'acidité juteuse et à la texutre légère et gracieuse. Le point d'honneur, ici, est mis sur la finesse plus que sur la concentration et la puissance.

A propos du domaine :

 

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vin noté (guide 2016) 16/20 Très bon vin

Domaine noté (guide 2020) 3*Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin :

Son jumeau rouge résume le style du domaine : fruit en liberté, caractère digeste et finesse friande.

A propos du domaine :

Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Avis client

Note des clients

NoteNoteNoteNoteNote

3.6/5

sur 11 avis

NoteNoteNoteNoteNote

Note et avis de M.AURELIEN S. Publié le 16/04/2017

Millésime 2014: bouchonné (!) difficilement compréhensible du fait que le vin soit stocké dans une cave enrobage. Je vais en informer le domaine et le site Internet.

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Note et avis de M.JEAN PAUL B. Publié le 08/07/2019

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Note et avis de M.DIMITRI V. Publié le 19/10/2018

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Note et avis de M.GILLES C. Publié le 01/05/2018

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Note et avis de M.DAMIEN R. Publié le 21/04/2018

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Note et avis de M.NOUREDDINE T. Publié le 06/04/2017

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Note et avis de M.JEAN MARIE L. Publié le 20/09/2016

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Note et avis de MmeGERALDINE C. Publié le 04/05/2016

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Note et avis de M.OLIVIER S. Publié le 06/03/2016

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Note et avis de M.FRANCIS P. Publié le 16/02/2016

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