Roussillon
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

3.7/5 par 14 clients
Notes : Robert Parker 89-91/100, RVF 16/20, Bettane & Desseauve 15,5/20
« Un cran au dessus du 2013, Les Calcinaires 2014 rouge est un assemblage de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan qui affiche une couleur pourpre et des arômes intenses de prune, de framboise, d'herbes poivrées, de romarin et de violette. Ce vin est frais, parfumé et d'une complexité classique pour le Roussillon (et pour Gauby). Il porte vers une bouche charnue, élégante à l'acidité juteuse et à la texutre légère et gracieuse. Le point d'honneur, ici, est mis sur la finesse plus que sur la concentration et la puissance. » (Wine Advocate 2015 - Robert Parker) Un grand plaisir !

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Domaine :
Domaine Gauby
Nom du vin :
Les Calcinaires
Millésime :
2014
Appellation :
Côtes du Roussillon
Région :
Roussillon
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
Syrah, Mourvèdre, Carignan
Terroirs :
Calcaires, argilo-calcaires, schistes, cailloux roulés
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Culture biologique et polyculture
Vinification :
Traditionnelle en cuve béton, macération en grappes entières jusqu'à 15 jours, levures indigènes sans aucun ajout
Degré d'alcool :
12 %
Elevage :
7 mois d'élevage en cuve béton et vieux foudres
Vin Bio :
Oui
Oeil :
Couleur pourpre foncé
Nez :
Fruit intense dominé pas les arômes de fruits noirs (mûre, myrtille) et d'épices douces
Bouche :
Belle attaque sur un fruit soyeux et une très jolie matière intense et une finale longue et poivrée
Boire à partir de :
2016
Boire avant :
2020
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 14-17°C
Accords mets/vins : à déguster sur des viandes grillées, une côte de boeuf, une selle d'agneau à la catalane...
Plus d'informations sur le Domaine Gauby et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Vin noté (guide 2016) : 15,5/20 (Très bon vin)
Domaine noté (guide 2020) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du vin : Léger de robe et naturel de nez, avec un côté sauvage dompté, « sociable » comme le dit son vinificateur dans la mesure où il plaira à beaucoup et se boira facilement. Il offre un équilibre très septentrional, avec ses saveurs de queue de cerise, de poivre vert, d?épices, et sa joyeuse rémanence florale.

A propos du domaine : Gérard Gauby, secondé par son fils Lionel, a hissé sa production au firmament des vins du Roussillon au point d'en faire un mythe. Sur la commune de Calce, qui possède à notre sens certains des meilleurs terroirs du Roussillon, ils élaborent des vins d’une grande pureté et d’une grande délicatesse, concentrés, mais sans lourdeur. Ils se sont détournés du carcan des AOC (depuis 2014), complantent des cépages tardifs comme le Tourbat (blanc) à plus faible densité et portent une attention particulière à la faible gestion de l'eau, ou plutôt à son absence, tout en réintégrant des plantations d'arbres et de haies autour de leur vignoble.

Wine Advocate - Robert Parker

Wine Advocate - Robert Parker

Vin noté (guide 2015) : 89-91/100 (Vin formidable)
Domaine noté : Recommended (Winery recommended by the Wine Advocate - Robert Parker)

A propos du vin : Un cran au dessus du 2013, Les Calcinaires 2014 rouge est un assemblage de Mourvèdre, Syrah, Grenache et Carignan qui affiche une couleur pourpre et des arômes intenses de prune, de framboise, d'herbes poivrées, de romarin et de violette. Ce vin est frais, parfumé et d'une complexité classique pour le Roussillon (et pour Gauby). Il porte vers une bouche charnue, élégante à l'acidité juteuse et à la texutre légère et gracieuse. Le point d'honneur, ici, est mis sur la finesse plus que sur la concentration et la puissance.

A propos du domaine :  

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Vin noté (guide 2016) : 16/20 (Très bon)
Domaine noté (guide 2020) : 3***Étoiles (Ils représentent l'excellence du vignoble français. Les meilleurs terroirs exploités par les plus grands vignerons. Déguster leur vin est toujours un moment magique)

A propos du vin : Son jumeau rouge résume le style du domaine : fruit en liberté, caractère digeste et finesse friande.

A propos du domaine : Depuis ses débuts au milieu des années 1980, Gérard Gauby, vigneron d’une haute exigence, poursuit avec l’aide de son fils, Lionel, et de son épouse, Ghislaine, sa quête du grand vin à l’équilibre parfait. Il a connu plusieurs périodes de remise en question qui, progressivement, l’ont porté vers un style de vins rouges et blancs tendus et digestes, lesquels lui ont valu de nombreux admirateurs. Jamais exempte de prise de risques, cette recherche permanente, qui dans les derniers millésimes, sous l'impulsion de Lionel, redonne la primauté à l'expressivité et à la générosité du fruit, révèle la complexité du terroir si varié géologiquement de Calce. Par un travail sans relâche des sols et de la vigne, mais aussi par la replantation de nombreuses essences arborées en bordure des parcelles, les maturités phénoliques arrivent plus rapidement, permettant de modérer les degrés alcooliques. Nous rendons hommage au parcours exemplaire d’une famille qui a su ouvrir de nouvelles voies et continue de réinventer la viticulture du Sud.

Note des clients

3.7/5
sur 14 avis
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Note et avis de M. AURELIEN S. Publié le 16/04/2017
Millésime 2014: bouchonné (!) difficilement compréhensible du fait que le vin soit stocké dans une cave enrobage. Je vais en informer le domaine et le site Internet.
Note sans avis de M. JEAN PAUL B. Publié le 08/07/2019
Note sans avis de M. DIMITRI V. Publié le 19/10/2018
Note sans avis de M. LAURENT T. Publié le 02/07/2018
Note sans avis de M. GILLES C. Publié le 01/05/2018
Note sans avis de M. DAMIEN R. Publié le 21/04/2018
Note sans avis de M. NOUREDDINE T. Publié le 06/04/2017
Note sans avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 20/09/2016
Note sans avis de M. HOEL C. Publié le 23/08/2016
Note sans avis de Mme GERALDINE C. Publié le 04/05/2016
Note sans avis de M. OLIVIER S. Publié le 06/03/2016
Note sans avis de M. FRANCIS P. Publié le 16/02/2016
Note sans avis de M. JONATHAN N. Publié le 09/02/2016
Note sans avis de Mlle MWADI LAURE T. Publié le 23/08/2015
Le vignoble des Côtes du Roussillon s'étend entre le massif des Corbières et les Pyrénées sur plus de 5.600 hectares répartis sur 118 communes des Pyrénées-Orientales. Parmi cette appellation, 32 communes peuvent bénéficier de l'appellation Côtes du Roussillon Villages, laquelle ne produit que des vins rouges. Au sein de cette dernière appellation, quatre lieux-dits sont ...
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