Terres Plurielles - Silex blanc 2019
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
« À découvrir en blanc »
Jolie robe jaune paille aux reflets argentés. Nez vif sur les fleurs blanches et les notes d’élevages à caractères briochés. En bouche le vin offre une matière équilibrée par la minéralité du terroir et la vinification en barrique, qui ajoute des notes vanillées et une belle longueur.
Caractéristiques du vin
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Silex
Millésime
2019
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Couleur
Vin blanc
Cépages
Grenache gris, Roussanne, Grenache blanc
Terroirs
Argilo-calcaire
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct, protection des jus par gaz inerte, entonnage des jus dans des barriques neuves, vinification en barriques
Élevage
24 mois en barriques avec batonnage régulier
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or couleur argentée
Nez
Vif, aux arômes de vanille, caramel et fleurs blanches
Bouche
Ronde avec une finale longue et équilibrée, légèrement boisée/vanillée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec les poissons et crustacés, une terrine de saumon, une volaille à la crème...
Terres Plurielles
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
4.2/5
sur 6 avis
Note et avis de M. PATRICK M. Publié le 22/07/2023
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Note et avis de M. CHRISTOPHE C. Publié le 26/03/2023
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Note et avis de M. JEAN-LOUIS B. Publié le 01/11/2022
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Note et avis de M. CLAUDE E. Publié le 27/10/2022
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Note et avis de M. JOSE PASCAL V. Publié le 05/05/2022
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Note et avis de M. BRUNO S. Publié le 23/10/2021
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