Terres Plurielles - Côtes du Roussillon Silex blanc 2020
Roussillon
Blanc
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
92/100
James Suckling
« Nez floral et herbacé de jasmin, romarin, thé blanc, baies de genièvre, poires et pommes épicées. Mi-corsé avec une acidité fraîche et un palais charnu, épicé et complexe. Beaucoup d'intérêt. Grenache gris, roussanne et grenache blanc. À déguster dès maintenant. » (James Suckling 2023)
Caractéristiques du vin
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Silex
Millésime
2020
Appellation
Côtes du Roussillon
Région
Roussillon
Couleur
Vin blanc
Cépages
Grenache gris, Roussanne, Grenache blanc
Terroirs
Argilo-calcaires
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
À maturité optimale
Vinification
Pressurage direct, protection des jus par gaz inerte, entonnage des jus dans des barriques neuves, levurage et vinification en barriques
Élevage
24 mois en barriques avec bâtonnage régulier
Degré d'alcool
13%
Dégustation & accords
Oeil
Robe jaune or couleur argentée
Nez
Vif, aux arômes de vanille, caramel et fleurs blanches
Bouche
Ronde avec une finale longue et équilibrée, légèrement boisée/vanillée
Servir
À 10-12°C
Boire avant
2026
Accords mets/vins
S'accordera parfaitement avec les poissons et crustacés, une terrine de saumon, une volaille à la crème...
Terres Plurielles
Côtes du Roussillon
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 92/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Nez floral et herbacé de jasmin, romarin, thé blanc, baies de genièvre, poires et pommes épicées. Mi-corsé avec une acidité fraîche et un palais charnu, épicé et complexe. Beaucoup d'intérêt. Grenache gris, roussanne et grenache blanc. À déguster dès maintenant.
Avis client
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