Terres Plurielles - Côtes Catalanes Le Cirque rouge 2021
Roussillon
Rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder
91/100
James Suckling
« Une véritable pépite »
« Un assemblage fruité et juteux de carignan, grenache noir et syrah avec des notes de groseilles, de cerises, de terre humide et d'herbes. Mi-corsé, avec des tannins souples et une acidité vive. Finale croquante. À boire dès maintenant. » (James Suckling 2023). Intense, Le Cirque 2021 rouge est parfait pour une soirée tapas !
Caractéristiques du vin
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Le Cirque
Millésime
2021
Appellation
IGP Côtes Catalanes
Région
Roussillon
Couleur
Vin rouge
Cépages
Grenache Noir, Carignan, Syrah
Terroirs
Sols argilo-calcaires et schistes noirs
Viticulture
Raisonnée
Vendanges
Manuelles
Vinification
Préfermentaire à froid, cuvaison courte de 15 jours, sélection de jus de coule
Degré d'alcool
14.5%
Dégustation & accords
Oeil
Robe intense violet noir
Nez
Intense, typé tapenade, réglisse, fruits noirs en confiture
Bouche
Ample et puissante aux tanins veloutés, finale épicée et réglissée
Servir
À 15-17°C
Boire avant
2025
Accords mets/vins
À réserver sur des grillades, côte de bœuf, charcuteries de type terrine, boudin noir, mais aussi salades gourmandes (gésiers confits, magret)...
Terres Plurielles
IGP Côtes Catalanes
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Vin noté (guide 2023) 91/100
Domaine noté (guide 2023) Recommended
A propos du vin :
Un assemblage fruité et juteux de carignan, grenache noir et syrah avec des notes de groseilles, de cerises, de terre humide et d'herbes. Mi-corsé, avec des tannins souples et une acidité vive. Finale croquante. À boire dès maintenant.
Avis client
Note des clients
3.8/5
sur 22 avis
Note et avis de M. XAVIER D. Publié le 15/07/2023
Bin rapport qualité prix plaisir. Fruité et épicé tout en gardant une belle fraicheur
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Note et avis de M. LAURENT C. Publié le 12/09/2023
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Note et avis de M. VINCENT R. Publié le 28/08/2023
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Note et avis de Mme FRANCOISE R. Publié le 11/08/2023
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Note et avis de M. GILLES B. Publié le 07/08/2023
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Note et avis de M. MARC R. Publié le 02/08/2023
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Note et avis de M. JEAN MARIE L. Publié le 02/08/2023
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Note et avis de M. MARC H. Publié le 03/07/2023
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Note et avis de M. ERWANN A. Publié le 22/06/2023
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Note et avis de Mme CHRISTIANE A. Publié le 21/06/2023
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