« Quelques reflets violines ornent la robe rubis de ce grenat, qui s'ouvre sur la fraîcheur de la cerise griotte, puis sur les fruits confiturés, finement épicés et enrobés par un joli boisé. Velouté, frais, gorgé de fruit, de mûre notamment, le palais interpelle par son volume et sa belle sucrosité, avant une touche de cacao et une pointe d'astringence en finale. Du caractère assurément, et un accord gourmand en perspective avec un fondant au chocolat. » (Le Guide Hachette des Vins 2023)
Caractéristiques
Dégustation & accords
Accords mets/vins
S'accompagnera avec du chocolat noir, un tajine aux pruneaux, un filet mignon de porc à l'orange, un bavarois, un clafoutis aux cerises...
Domaine Fontanel
Maury
Avis des experts
Guide Hachette des vins
Vin noté (guide 2023) 1*Étoile (Vin très réussi)
Domaine noté (guide 2023) Vins récompensés (Les vins de ce producteur sont régulièrement récompensés par le guide)
A propos du vin :
Quelques reflets violines ornent la robe rubis de ce grenat, qui s'ouvre sur la fraîcheur de la cerise griotte, puis sur les fruits confiturés, finement épicés et enrobés par un joli boisé. Velouté, frais, gorgé de fruit, de mûre notamment, le palais interpelle par son volume et sa belle sucrosité, avant une touche de cacao et une pointe d'astringence en finale. Du caractère assurément, et un accord gourmand en perspective avec un fondant au chocolat.
A propos du domaine :
Les origines du domaine, où 6 générations se sont succédé, remontent à 1864. La propriété est forte d'un vignoble de 25 ha installé sur des terroirs variés. À sa tête depuis 1989, Pierre et Marie-Claude Fontaneil ont proposé pendant près de 30 ans des cuvées à forte personnalité, aussi bien en vins secs qu'en vins doux naturels. En 2017, ils ont cédé l'exploitation à un jeune couple de vignerons, Élodie et Matthieu Collet.
Avis client
Note des clients
4.3/5
sur 3 avis
Note et avis de M. GILLES D. Publié le 22/11/2022
Encore sur la réserve liée à sa jeunesse, Grenat se révèle chaleureux et charpenté, mais cependant doté de tanins fins et soyeux, prédominés par des fruits macérés à l'eau de vie et par des notes chocolatées. L'ensemble fondé sur un élevage soigné, laisse place à un bel équilibre jusqu'en finale avec des nuances torréfiées, boisées et vanillées, et une touche de doux amers. Sans boxer sur le ring avec les illustres Préceptorie et Amiel, Grenat demeure une bonne entrée en matière pour découvrir les qualités intrinsèques de profondeur et de délicatesse du Maury. Très plaisant en cet automne, à 14° avec un gâteau au chocolat noir et aux éclats de noix avec une pointe de miel de châtaigniers. Note = 4.
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Note et avis de Mme STEPHANE S. Publié le 27/10/2023
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Note et avis de M. EDDY M. Publié le 03/02/2023
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