Voici un Maury très savoureux qui se présente tout en fruit, sur des notes de cerise noire, de cassis, de pruneau, et quelques nuances cacaotées. Un vin gourmand, finement épicé, au tanin soyeux, qui exprime toute richesse veloutée du grenache noir de la vallée de Maury. L'accord parfait des desserts chocolatés, dans un très bon rapport qualité prix !
Caractéristiques
Domaine
Terres Plurielles
Cuvée
Eclat
Millésime
2012
Appellation
Maury
Région
Roussillon
Cépages
100% Grenache noir
Terroirs
Schistes noirs de Maury
Viticulture
parcelles à faible rendement, principalement travaillées à la main
Vendanges
manuelles
Vinification
muté sur grain, trois semaines de macération sans alcool
Élevage
en cuve
Degré d'alcool
15,5%
Dégustation & accords
Oeil
Très belle robe grenat intense
Nez
tout en fruit, cerise noire, cassis, pruneau, quelques notes cacaotées
Bouche
Vin gourmand, finement épicé, au tanin soyeux, il exprime toute richesse veloutée du grenache noir de la vallée de Maury
Servir
à 15-17°C
Ouvrir
1 heure avant
Boire à partir de
2014
Boire avant
2026
Accords mets/vins
à déguster sur un fondant au chocolat, une bûche de Noël, et plus généralement sur tous desserts chocolatés...<br/>
Terres Plurielles
Maury
Avis des experts
Robert Parker - Wine Advocate
Domaine noté (guide 2021) Recommended (Producteur de vins recommandé par Robert Parker - The Wine Advocate)
James Suckling
Domaine noté (guide 2023) Recommended
Avis client
Note des clients
3.9/5
sur 17 avis
Note et avis de M. PIERRE G. Publié le 24/05/2014
Dégusté à l'apéro. Très agréable, rond, bon rapport qualité/prix.
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Note et avis de M. ARMAND G. Publié le 08/05/2014
Vin remarquable, surpasse bien des vins de cette catégorie, un rapport plaisir prix exceptionnel.
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Note et avis de M. BERNARD D. Publié le 30/09/2022
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Note et avis de M. SEBASTIEN A. Publié le 17/10/2021
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Note et avis de M. JEAN C. Publié le 12/12/2019
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Note et avis de M. GUILHEM N. Publié le 16/05/2016
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Note et avis de M. MICHEL F. Publié le 30/12/2015
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Note et avis de M. ANTOINE D. Publié le 06/04/2015
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Note et avis de M. CHRISTIAN D. Publié le 27/02/2015
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Note et avis de M. FRANCOIS D. Publié le 28/09/2014
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