Sud Ouest
Vin rouge
Vendu à l'unité
Boire ou Garder

4/5 par 2 clients
Notes : RVF 16/20, Guide hachette 3***(Vin exceptionnel)
« La robe est sombre, presque noire, l'annonce d'un nez concentré et intense qui mêle notes torréfiées et viandées aux épices (poivre, cannelle) et aux fruits noirs et rouges bien mûrs. La bouche se révèle corpulente, soyeuse, veloutée. Écho parfait du bouquet, elle dévoile un boisé grillé qui se fond à merveille dans le fruit, le tout rehaussé d'épices et de réglisse. » (Le Guide Hachette des Vins 2011)

 

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Domaine :
Château Bouscassé
Nom du vin :
Menhir
Millésime :
2007
Appellation :
IGP Côtes de Gascogne
Région :
Sud-Ouest
Couleur :
Vin rouge
Cépages :
50% Tannat, 50% Merlot
Terroirs :
Croupe d'argiles grises et noires sur roche
Vendanges :
Manuelles
Viticulture :
Lutte raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des bourgeons et des grappes, éclaircissage 4 à 5 grappes par pied et effeuillage
Vinification :
Grappage, macération et fermentation de 3 semaines
Degré d'alcool :
14 %
Elevage :
40% en barriques neuves
Production :
20 000 bouteilles environ
Oeil :
Robe très sombre, presque noire
Nez :
Sur des arômes de mûre et de cassis, des notes torréfiées et viandées, épicées
Bouche :
Bonne harmonie de l'ensemble et profondeur, corpulente, soyeuse, veloutée, un boisé délicat, des notes d'épices et de réglisse
Boire à partir de :
2012
Boire avant :
2022
Ouvrir :
1 heure avant
Servir :
En carafe à 17°C
Accords mets/vins : A déguster sur un gigot d'agneau des Pyrénées, une entrecôte, un Salmi de palombe, une daube...
Plus d'informations sur le Château Bouscassé et ses vins en cliquant ici.
Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Guide Bettane & Desseauve des Vins de France

Domaine noté (guide 2019) : 4****Étoiles (Les producteurs de très haute qualité, ceux qui sont les gloires du vignoble français)

A propos du domaine : Si les terroirs incomparables de Montus et la Tyre permettent la maturation optimale du tannat, encore faut-il savoir, par la vinification et l’élevage, porter ce potentiel au plus haut niveau. Les vins sont monumentaux, avec une force et une violence évidentes mais complètement domptés et sous contrôle, ce qui est un véritable tour de force. Les blancs du Pacherenc ont la même fougue, la même complexité, le même luxe dans leur élaboration. Bouscassé, aux installations techniques tout aussi monumentales et perfectionnées, donne un madiran de plus en plus généreux et harmonieux et des pacherencs exemplaires. L’ensemble de ces domaines constitue sans doute le sommet actuel de la viticulture du Sud-Ouest. Les blancs ont gagné cette dernière décennie en élégance et en classe. L’élevage parfois un peu marqué en vin jeune se fond, et les vins brillent par leur définition de terroir après quelques années de bouteille. Montus blanc est l’un des plus grands vins blancs secs de la région. La récente politique de commercialisation après quelques années de garde permet d’acquérir des vins prêts à être consommés.

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Guide des Meilleurs Vins de France - RVF

Domaine noté (guide 2019) : Sélectionné (Nous rappelons que ce guide est un palmarès et qu'à ce titre, tous les domaines qui y figurent, même sans étoile, représentent, à nos yeux, l'excellence de la production française.)

A propos du domaine : Le château Bouscassé est le berceau de la légendaire famille Brumont. Grand bâtisseur de l'appellation, Alain Brumont est une des images incontournables de Madiran.  Il acheté en 1980 le Château Montus et ses belles parcelles de tannat. Le style Bouscassé, enrichi de cabernet-sauvignon, se veut plus classique et digeste. Montus porte les marqueurs internationaux : haute maturité, alcool et élevage. Si les deux styles peuvent diviser, ils reflètent bien la double approche d'Alain Brumont.

Note des clients

4/5
sur 2 avis
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Note sans avis de M. BRUNO Q. Publié le 26/06/2018
Note sans avis de M. PASCAL C. Publié le 14/02/2013
Les vins des Côtes de Gascogne sont produits dans la zone Armagnac. La dénomination Indication Géographique Protégée des Côtes de Gascogne impose le respect de règles de production et de normes rigoureuses, sanctionnées par un agrément qualitatif officiel dont la création officielle remonte au décret du 25 janvier 1982. La zone de production IGP des Côtes de Gascogne couvre ...
Plus d'informations sur les vins de IGP Côtes de Gascogne

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