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Pacherenc du Vic Bilh
Bouscassé
Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)
Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)

Pacherenc du Vic Bilh|Vin blanc
Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5
4/5 (1 clients)

92/100

Robert Parker

petit manseng
fraîcheur
concentré
fruits confits
foie gras

« Vin de grand caractère, pour toutes vos belles occasions ! »

Ce Pacherenc du Vic Bilh Brumaire rivalise avec les plus grands liquoreux ! Cette cuvée dotée d'un superbe équilibre et d'une belle fraîcheur, présente des arômes complexes d'agrumes confits et d'épices douces. Elle s'accordera à merveille avec un foie gras ou en accompagnement d'un dessert.

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Site noté
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-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Bouscassé

Cuvée

Brumaire

Millésime

2014

Appellation

Pacherenc du Vic Bilh

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Petit Manseng

Terroirs

Argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des grappes et des raisins, éclaircissage, effeuillage

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappes entières, sélection des jus au pressoir, fermentation en fûts neufs à 18°C, mutage par le froid en fonction de l’équilibre recherché

Élevage

8 à 12 mois sur lies en fûts neufs avec bâtonnage

Sucres résiduels

90-100 g/l

Oeil

Belle robe jaune doré

Nez

Sur de beaux arômes de fruits confits

Bouche

Un vin étonnamment complexe qui allie le fruit, la fraîcheur et la concentration, un sucré fondu bien intégré aux arômes

Servir

À 10-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur du foie gras, des entremets, des desserts à base de fruits...

Plus d'information sur Château Bouscassé

Plus d'information sur Pacherenc du Vic Bilh

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Entièrement élaboré à partir de Petit Manseng, le Brumaire 2014 évoque des arômes d'ananas cuit, d'abricot, de menthol et de fruits exotiques, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée et dense avec un noyau charnu de fruits et une délicate amertume gastronomique, malgré une légère touche d'acidité volatile en fin de bouche.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du domaine :

Alain Brumont fait grandir l'appellation Madiran en même temps que ses deux propriétés, Montus et Bouscassé. Principalement planté sur l'une des lignes de crête du vignoble, la colline de Maumusson, le château Bouscassé possède 50 hectares répartis aux quatre points cardinaux. Antoine Veiry, le beau-fils d'Alain Brumont, prend la suite du charismatique vigneron et s'approprie ces terroirs d'argiles, apposant sa signature dès le millésime 2018. Si les cuvées sont toujours pensées pour la garde, le profil des vins change sensiblement, suivant la même courbe ascendante que Montus. La qualité et l'homogénéité de la gamme présentée justifient l'attribution d'une deuxième étoile cette année.
Wine Enthusiast

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Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

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Note des clients

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

4/5

sur 1 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. CHRISTOPHE J. Publié le 09/03/2026

Un beau PACHERENC moelleux qui arrive à maturité mais peut encore se conserver !

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