1jour1vin
20809 avis clients
Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)

Château Bouscassé - Pacherenc du Vic Bilh Brumaire 2014 (Liquoreux - 50 cl)

92/100

Robert Parker

petit manseng
fraîcheur
concentré
fruits confits
foie gras

« Vin de grand caractère, pour toutes vos belles occasions ! »

Ce Pacherenc du Vic Bilh Brumaire rivalise avec les plus grands liquoreux ! Cette cuvée dotée d'un superbe équilibre et d'une belle fraîcheur, présente des arômes complexes d'agrumes confits et d'épices douces. Elle s'accordera à merveille avec un foie gras ou en accompagnement d'un dessert.

Achetez vos vins Bouscassé au meilleur prix en vente privée !

Site noté
20809 avis
-20€

dès 99 € sur votre 1ère commande

Domaine

Château Bouscassé

Cuvée

Brumaire

Millésime

2014

Appellation

Pacherenc du Vic Bilh

Région

Sud-Ouest

Cépages

100% Petit Manseng

Terroirs

Argilo-calcaires

Viticulture

Raisonnée, compost naturel (fumier de mouton et de vache), sélection des grappes et des raisins, éclaircissage, effeuillage

Vendanges

Manuelles

Vinification

Pressurage en grappes entières, sélection des jus au pressoir, fermentation en fûts neufs à 18°C, mutage par le froid en fonction de l’équilibre recherché

Élevage

8 à 12 mois sur lies en fûts neufs avec bâtonnage

Sucres résiduels

90-100 g/l

Oeil

Belle robe jaune doré

Nez

Sur de beaux arômes de fruits confits

Bouche

Un vin étonnamment complexe qui allie le fruit, la fraîcheur et la concentration, un sucré fondu bien intégré aux arômes

Servir

À 10-14°C

Ouvrir

1/2 heure avant

Boire avant

2026

Accords mets/vins

Accords mets/vins

À déguster sur du foie gras, des entremets, des desserts à base de fruits...

Plus d'information sur Château Bouscassé

Plus d'information sur Pacherenc du Vic Bilh

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vin noté (guide 2024) 92/100 (Vin formidable)

A propos du vin :

Entièrement élaboré à partir de Petit Manseng, le Brumaire 2014 évoque des arômes d'ananas cuit, d'abricot, de menthol et de fruits exotiques, suivis d'une bouche mi-corsée à corsée et dense avec un noyau charnu de fruits et une délicate amertume gastronomique, malgré une légère touche d'acidité volatile en fin de bouche.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté (guide 2020) Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Domaine noté (guide 2021) Recommended

Aucune note disponible
Chargement...