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Château Bouscassé - Les Jardins Philosophiques 2018
Château Bouscassé - Les Jardins Philosophiques 2018

Château Bouscassé - Les Jardins Philosophiques 2018

Pacherenc du Vic Bilh|Vin blanc
Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5
4.5/5 (2 clients)

92/100

RVF

91/100

James Suckling

minéral
fraîcheur
salin
fruits exotiques

« Reflet des prairies gasconnes »

«La proximité des Pyrénées est bénéfique à l'acidité des vins et les ph très bas permettent d'aller chercher loin la maturité du raisin donnant aux Jardins de Bouscassé 2018 l'envergure d'un grand blanc riche et pulpeux, verticalisé par ses amers.» ( Le Guide RVF 2024).

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Domaine

Château Bouscassé

Cuvée

Les Jardins Philosophiques

Millésime

2018

Appellation

Pacherenc du Vic Bilh

Région

Sud-Ouest

Cépages

Petit Courbu, Petit Manseng

Terroirs

Sol argilo-calcaire

Viticulture

Raisonnée

Vendanges

Manuelles

Vinification

Sélection des terroirs et des jus au pressoir, pressurage très lent, fermentation en cuve à 16 et 18°C

Élevage

10 à 12 mois sur lies fines en cuve avec bâtonnage, pas d'élevage sous bois

Degré d'alcool

14%

Oeil

Belle robe jaune clair

Nez

Finesse, fraîcheur, vivacité, bouquet de fleurs des prés

Bouche

Onctueuse et aromatique, tout en fraîcheur, belle minéralité, notes de fruits exotiques

Servir

À 10-12°C

Ouvrir

1/4h avant le service

Boire avant

2028

Accords mets/vins

Accords mets/vins

Pourra accompagner tout le repas, parfaitement adapté à des fruits de mer, crustacés, poissons, foie gras, risotto, apéritif...

Plus d'information sur Château Bouscassé

Plus d'information sur Pacherenc du Vic Bilh

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

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Vin noté (guide 2024) 92/100

Domaine noté (guide 2027) 2*Étoiles (Ces très grands domaines, souvent dotés de terroirs fabuleux, sont des incontournables qui, par leur régularité et l'excellence de leur production, se doivent de figurer dans la cave des amateurs avertis)

A propos du vin :

La proximité des Pyrénées est bénéfique à l'acidité des vins et les ph très bas permettent d'aller chercher loin la maturité du raisin donnant aux Jardins de Bouscassé 2018 l'envergure d'un grand blanc riche et pulpeux, verticalisé par ses amers.

A propos du domaine :

Alain Brumont fait grandir l'appellation Madiran en même temps que ses deux propriétés, Montus et Bouscassé. Principalement planté sur l'une des lignes de crête du vignoble, la colline de Maumusson, le château Bouscassé possède 50 hectares répartis aux quatre points cardinaux. Antoine Veiry, le beau-fils d'Alain Brumont, prend la suite du charismatique vigneron et s'approprie ces terroirs d'argiles, apposant sa signature dès le millésime 2018. Si les cuvées sont toujours pensées pour la garde, le profil des vins change sensiblement, suivant la même courbe ascendante que Montus. La qualité et l'homogénéité de la gamme présentée justifient l'attribution d'une deuxième étoile cette année.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Domaine noté Recommended (Producteur de vins recommandé par Wine Enthusiast)

James Suckling

James Suckling

Vin noté (guide 2024) 91/100

Domaine noté Recommended

A propos du vin :

Vif et subtil, avec des notes de pommes vertes tranchées, de zeste de coing, d'herbes séchées, de minéraux et de fleurs. Moyennement corsé, avec une acidité vive. Vif et précis, avec une finale minérale rafraîchissante et une touche épicée. Petit courbu et petit manseng. Issu de vignes âgées de 45 ans. À boire dès maintenant.

Note des clients

Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5Vin noté 4.5/5

4.5/5

sur 2 avis

Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5Vin noté 4/5

Note et avis de M. ADAN M. Publié le 09/05/2026

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Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5Vin noté 5/5

Note et avis de M. LUCKY C. Publié le 22/02/2026

Voir tous les avis de ce client

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