Château Bouscassé - Les Larmes Célestes 2011 (Doux)
Les Larmes Célestes est une cuvée spéciale et originale de pacherenc moelleux, provenant d’une seconde sélection, lorsque les trois stades des vendanges ne correspondent pas aux critères retenus par Alain Brumont. Un vin très aromatique, à la sucrosité discrète grâce à une acidité très riche qui polymérise les sucres... Tout le pays gascon en bouche !
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Oeil
robe dorée
Nez
Finesse, légèreté et élégance
Bouche
Très aromatique, sucrosité discrète grâce à une acidité très riche qui polymérise les sucres
Servir
à 10-14°C
Ouvrir
1/2 heure avant
Boire à partir de
2013
Boire avant
2021
Production
50 000 bouteilles environ
Accords mets/vins
A déguster sur du foie gras, des entremets, des desserts à base de fruits...
Wine Enthusiast
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