Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016
96/100 Coup de Cœur
RVF
93/100
James Suckling
95/100
Wine Enthusiast
«La purezza e l'intensità dello Sporen sono sorprendenti: ecco un vino brillante, dall'energia elettrica, il cui sapore sapido vi trasporterà lontano.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)
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Naso
Intenso, complesso e minerale, con note candite
Bocca
Sferico, austero e soave al tempo stesso con piacevoli note amare, finale salino e tannico.
Servire
In caraffa a 8-10 °C
Bere prima
2027
Abbinamenti cibo/vino
Si abbina molto bene con maki, torta al munster, trota alle mandorle...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2021) 96/100 Preferito
Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)
A proposito del vino:
La purezza e l'intensità dello Sporen sono sorprendenti: ecco un vino brillante, dall'energia elettrica, il cui sapore sapido vi trasporterà lontano.
Informazioni sulla tenuta:
Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore al lavoro in cantina e nei vigneti, coltivati con metodi biodinamici. Fondata nel 1953 con soli 4 ettari, oggi l'azienda ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, la loro ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigio, che vale assolutamente la pena riscoprire. Ogni cuvée possiede sia potenza che persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. Per coronare il tutto, la tenuta propone in vendita Annate un po' di invecchiamento e da poco affitta anche alloggi.
Wine Enthusiast
Vino valutato (guida 2020) 95/100
Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)
A proposito del vino:
L'aroma di scorza di limone essiccata e una nota erbacea di achillea millefoglie schiacciata si mescolano a sentori di mela morbida al naso. Al palato è concentrato ma snello. Qualcosa di dolce e profumato conferisce queste sensuali note di agrumi ed erbe aromatiche. Questo vino è fresco ma rilassante, con un finale magnificamente secco e intenso.
James Suckling
Vino valutato (guida 2019) 93/100
Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata
A proposito del vino:
Un naso molto attraente con splendidi aromi puri di agrumi gialli e pietre frantumate. Al palato è molto fresco, croccante e secco, con un finale morbido e vivace. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere subito o da conservare.
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