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Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016

Domaine Bott-Geyl - Riesling Grand Cru Sporen 2016

96/100 Coup de Cœur

RVF

93/100

James Suckling

95/100

Wine Enthusiast

riesling
purezza
grande cru

«La purezza e l'intensità dello Sporen sono sorprendenti: ecco un vino brillante, dall'energia elettrica, il cui sapore sapido vi trasporterà lontano.» (Le Guide des Meilleurs Vins de France 2021 - RVF)

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Sito valutato
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Settore

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Riesling Grand Cru Sporen

Annata

2016

Denominazione

Alsace Grand Cru Sporen

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Detriti arenacei su marne del Lias

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Pressatura lenta, decantazione statica per 24 ore, fermentazione alcolica a temperatura controllata per 3 mesi.

Allevamento

Su fecce fini

Grado alcolico

13%

Zuccheri residui

3 g/l

Biografia

Naso

Intenso, complesso e minerale, con note candite

Bocca

Sferico, austero e soave al tempo stesso con piacevoli note amare, finale salino e tannico.

Servire

In caraffa a 8-10 °C

Bere prima

2027

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Si abbina molto bene con maki, torta al munster, trota alle mandorle...

Maggiori informazioni su Domaine Bott-Geyl

Maggiori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2021) 96/100 Preferito

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste grandi tenute, spesso dotate di terroir favolosi, sono imperdibili e, grazie alla loro regolarità e all'eccellenza della loro produzione, devono figurare nella cantina degli intenditori più esperti)

A proposito del vino:

La purezza e l'intensità dello Sporen sono sorprendenti: ecco un vino brillante, dall'energia elettrica, il cui sapore sapido vi trasporterà lontano.

Informazioni sulla tenuta:

Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore al lavoro in cantina e nei vigneti, coltivati con metodi biodinamici. Fondata nel 1953 con soli 4 ettari, oggi l'azienda ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, la loro ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigio, che vale assolutamente la pena riscoprire. Ogni cuvée possiede sia potenza che persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. Per coronare il tutto, la tenuta propone in vendita Annate un po' di invecchiamento e da poco affitta anche alloggi.

Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Vino valutato (guida 2020) 95/100

Tenuta valutata (guida 2020) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

A proposito del vino:

L'aroma di scorza di limone essiccata e una nota erbacea di achillea millefoglie schiacciata si mescolano a sentori di mela morbida al naso. Al palato è concentrato ma snello. Qualcosa di dolce e profumato conferisce queste sensuali note di agrumi ed erbe aromatiche. Questo vino è fresco ma rilassante, con un finale magnificamente secco e intenso.

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2019) 93/100

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

A proposito del vino:

Un naso molto attraente con splendidi aromi puri di agrumi gialli e pietre frantumate. Al palato è molto fresco, croccante e secco, con un finale morbido e vivace. Ottenuto da uve provenienti da agricoltura biologica. Da bere subito o da conservare.

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