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Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2021
Domaine Bott-Geyl - Alsazia Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2021

Domaine Bott-Geyl - Alsace Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2021

Alsace Grand Cru Schoenenbourg|Vino bianco|Biografia

97/100

RVF

97/100

Vinous

riesling
da seppellire
pesce
grande annata
biodinamica

«Il brillante Schoenenbourg è radioso e sereno: un vino sontuoso e commovente (RVF)»

«Al naso è discreto, lasciando intravedere sottili note agrumate. Al palato è meravigliosamente rotondo e seduce con note di polpa matura di pesca bianca, succosa e tenera, venata di rosso, mentre la sua presenza rinfrescante, rasserenante e brillante agisce come un faro, un riflettore, una fonte di freschezza vivificante. Questo vino non ha ancora rivelato tutto il suo potenziale, ma la sua purezza risplende già. Lasciategli il tempo di esprimersi appieno.» (Vinous 2026)

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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Bott-Geyl

Cuvée

Riesling Grand Cru Schoenenbourg

Annata

2021

Denominazione

Alsace Grand Cru Schoenenbourg

Regione

Alsazia

Vitigni

100% Riesling

Terroir

Suoli di marna variegata del Keuper ricoperti da sottili strati di arenaria dei Vosgi e di Muschelkalk, nel comune di Riquewihr

Viticoltura

Certificata biologica e biodinamica

Vendemmia

Confezionate manualmente in sacchi da 40 kg con selezione

Vinificazione

Pigiatura di uve intere della durata di 9 ore, decantazione statica dei mosti per 12 ore, fermentazione alcolica a temperatura controllata con lieviti indigeni per 6 mesi

Allevamento

Su fecce fini fino all’inizio di settembre

Gradazione alcolica

13%

Zuccheri residui

8,55 g/l

Biografia

Sì

Occhio

Colore giallo, limpido e brillante

Naso

Complesso, con note minerali e di agrumi canditi

Palato

Ampio, austero e soave, con belle note minerali amarognole; finale salino e tannico

Servire

In caraffa a 10-12 °C

Bere prima

2040+

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con gravlax di salmone, orata agli agrumi, aragoste e scampi alla plancha, rane pescatrici allo zafferano...

Maggiori informazioni su Domaine Bott-Geyl

Maggiori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2026) 97/100

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Con le sue note di mandarini freschi, il brillante Schoenenbourg è radioso e sereno: un vino sontuoso e commovente.

Informazioni sulla tenuta:

Il perfezionista Jean-Christophe Bott è uno dei grandi viticoltori alsaziani. Si dedica con rigore sia al lavoro in cantina che alla vigna, coltivata con metodo biodinamico. Mentre alla sua fondazione nel 1953 contava solo 4 ettari, oggi la tenuta ne possiede 15, distribuiti su sette comuni. I vini qui sono ampi e soavi, con una ricchezza ben controllata, senza la minima pesantezza, in particolare nei Pinot Grigi, che vale assolutamente la pena riscoprire. Ogni cuvée possiede al tempo stesso potenza e persistenza in bocca, due qualità che conducono alla pienezza. A coronamento di tutto ciò, la tenuta propone in vendita delle « Annate » leggermente invecchiate e, da poco, affitta anche alloggi rurali.
Wine Enthusiast

Wine Enthusiast

Tenuta valutata (guida 2020) Recommended (Produttore di vini raccomandato da Wine Enthusiast)

Vinous

Vinous

Vino valutato (guida 2026) 97/100

A proposito del vino:

Il Riesling Schoenenbourg Grand Cru 2021 proviene da terreni marnosi arricchiti di gesso. Al naso è discreto, lasciando intravedere sottili note agrumate. Al palato è meravigliosamente rotondo e seduce con note di polpa matura di pesca bianca, succosa e tenera, venata di rosso, mentre la sua presenza rinfrescante, rasserenante e brillante agisce come un faro, un riflettore, una fonte di freschezza vivificante. Questo vino non ha ancora rivelato tutto il suo potenziale, ma la sua purezza risplende già. Lasciategli il tempo di esprimersi appieno. (Molto secco)
James Suckling

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

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