Coltivato su marne terziarie, il Gewurztraminer si distingue per una bella tensione e note amarognole ben definite, caratterizzate da sentori agrumati. Ciononostante, il vitigno non perde la sua golosità. Al naso si distinguono chiaramente piacevoli note di frutto della passione, limone candito e zenzero. Un ottimo Gewurztraminer! Confezionato con tappo a vite.
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Occhio
abito color oro pallido con riflessi verdi
Naso
note di limone candito, zenzero, frutto della passione e genziana
Palato
dolcezza golosa e vivace, ben bilanciata dalle note amare, caratterizzata da sentori di scorza di agrumi
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2018
Abbinamenti cibo-vino
da gustare con un Munster, un risotto allo zafferano, un tajine di agnello alle albicocche, piatti speziati...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sulla tenuta:
La biodinamica impiega sempre qualche anno a produrre i suoi effetti, sia per quanto riguarda l’attecchimento delle viti che la vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 insieme ad alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell’Alsazia, su un filone di scisto blu, la tenuta sta gradualmente trovando la sua dimensione. La selezione di parcelle proposta per i Riesling (Burg, Buehl e Fels) inizia a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.
Valutazione dei clienti
1/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. ALAIN S. Pubblicato su 16/12/2015
Sono rimasto molto deluso al momento della consegna: le bottiglie hanno il tappo a vite. Non mi sembra che questo fosse stato specificato al momento della vendita. Non dà un'impressione di grande qualità...
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