Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Fels 2011
94/100
Robert Parker
15/20
Bettane & Desseauve
«Il Riesling Fels 2011 presenta profumi muschiati e agrodolci che ricordano l’iris e il narciso. La mela e gli agrumi si bilanciano con note minerali. Proprio come il Buehl, questo vino si distingue per la sua limpidezza e la sua linearità. È molto probabile che abbia bisogno di un po’ di tempo dopo l’imbottigliamento per poterlo apprezzare al meglio. Un ottimo investimento almeno fino al 2022.» (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Occhio
abito color oro
Naso
finale con note minerali e aromi di agrumi e limone
Palato
Elegante e tesa. Grande mineralità. Note saline sul finale, con una buona persistenza e una bella consistenza
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2015
Da bere prima
2019
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina perfettamente a un piatto di frutti di mare, crostacei, un carpaccio di capesante...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15/20 (Ottimo vino)
Tenuta classificata con 1 stella (Una produzione seria e raccomandabile, all'altezza di ciò che ci si può aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
A proposito del vino:
Buona corposità, potente e concentrato, ben strutturato, con un finale deciso e pulito.
Informazioni sulla tenuta:
La biodinamica impiega sempre qualche anno a produrre i suoi effetti, sia per quanto riguarda l’attecchimento delle viti che la vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 insieme ad alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell’Alsazia, su un filone di scisto blu, la tenuta sta gradualmente trovando la sua dimensione. La selezione di parcelle proposta per i Riesling (Burg, Buehl e Fels) inizia a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 94/100 (Grande vino)
A proposito del vino:
Il Riesling Fels 2011 presenta sentori muschiati e agrodolci che ricordano l'iris e il narciso. La mela e gli agrumi si bilanciano con note minerali. Proprio come il Buehl, questo vino si contraddistingue per la sua limpidezza e la sua linearità. È molto probabile che questo vino abbia bisogno di un po’ di tempo dopo l’imbottigliamento per poter essere degustato nelle migliori condizioni. Un investimento che darà i suoi frutti almeno fino al 2022.
Valutazione dei clienti
3/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. PAUL V. Pubblicato su 12/11/2016
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