Domaine Schieferkopf - Riesling Lieu-dit Buehl 2010
91/100
Robert Parker
16/20
Gault & Millau
15,5/20
Bettane & Desseauve
« Le Riesling Buehl 2010 offre des arômes juteux de pêche mûre et d'abricots, teintés de l'amer vivifiant de leurs noyaux et de notes fumée de thé noir. Ample et frais, surtout pour ce millésime, il finit avec une trame minérale marquée que certains attribuent aux sols d'ardoise bleue. Parfums de musc et de pivoine en bouche donnent une touche mystique à ce vin qu'il ne faudra pas hésiter à suivre jusqu'en 2020 au moins. » (Wine Advocate 2014 - Robert Parker)
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Occhio
robe jaune or aux reflets verts, limpide et brillante
Naso
ouvert sur des notes de fruits exotiques (ananas, mangue). Expression minérale de fleurs blanches
Palato
attaque puissante avec des notes de fruits mûrs. Trame acide et finale iodée.
Servire
a 10-12°C
Bere a partire da
2015
Bere prima
2017
Abbinamenti cibo-vino
se mariera parfaitement avec un plateau de fruits de mer, des gambas grillées, un tartare de Saint-Jacques aux agrumes, un risotto aux palourdes...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 15,5/20 (Ottimo vino)
Tenuta classificata con 1*stella (Una produzione seria, consigliabile, all’altezza di ciò che ci si può ragionevolmente aspettare dalla sua denominazione o dalle sue denominazioni)
Informazioni sul vino:
Bouche droite et épurée, bon extrait sec, une finale pour l'heure resserrée mais de de belles promesses, finale sur l'ananas.
Informazioni sulla tenuta:
La biodinamica impiega sempre alcuni anni per produrre i suoi effetti, sia per quanto riguarda l’attecchimento delle viti che la vita del suolo, e Michel Chapoutier lo sa bene, lui che ha acquistato questa tenuta nel 2009 insieme ad alcuni amici appassionati di grandi vini. Situata nel nord dell’Alsazia, su un filone di scisto blu, la tenuta sta gradualmente trovando la sua dimensione. La selezione di parcelle proposta per i Riesling (Burg, Buehl e Fels) inizia a far emergere le sottili sfumature del suo terreno.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2014) 16/20 (Ottimo)
Informazioni sul vino:
Le côté minéral et floral du premier nez précède des notes de fruits blancs, de fruits exotiques, nuancées de citron et d’ananas confit et d’une touche saline. Cette cuvée, riche et structurée autour d’une fine acidité et d’un fruit bien mûr, est rehaussée en fin de bouche par une pointe iodée. Cet ample alsace sera idéal pour escorter un poisson de rivière grillé.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2014) 91/100 (Grande vino)
Informazioni sul vino:
Le Riesling Buehl 2010 offre des arômes juteux de pêche mûre et d'abricots, teintés de l'amer vivifiant de leurs noyaux et de notes fumée de thé noir. Ample et frais, surtout pour ce millésime, il finit avec une trame minérale marquée que certains attribuent aux sols d'ardoise bleue. Parfums de musc et de pivoine en bouche donnent une touche mystique à ce vin qu'il ne faudra pas hésiter à suivre jusqu'en 2020 au moins.
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