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Vignoble du Rêveur - Alsazia Pierres Sauvages 2022 (secco)

Vignoble du Rêveur - Alsace Pierres Sauvages 2022 (sec)

atipico
vino da tavolo
originalità

«Che sorpresa!»

Questo vino, che trasmette tenerezza e piacere, è un assemblaggio dei tre Pinot (bianco, grigio e nero). Il risultato è un'esplosione aromatica che ci fa scoprire tutto il potenziale di questi vitigni. Al palato è ampio e generoso e si conclude con una nota salina che rende questa cuvée molto facile da bere. Confezionato con tappo in vetro

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Sito valutato
21.160 recensioni
-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Vignoble du Rêveur

Annata

Pierres Sauvages

Annata

2022

Denominazione

Alsace

Regione

Alsazia

Vitigni

60% Pinot Blanc, 20% Pinot Gris, 20% Pinot Noir

Terroir

Suolo alluvionale quaternario

Viticoltura

Certificato biologico e biodinamico

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

In botte, lieviti indigeni, leggera macerazione di 3 giorni

Allevamento

12 mesi sui lieviti

Gradazione alcolica

13%

Biografia

Naso

Frutta secca tostata

Palato

Ampio e generoso, si restringe nel finale grazie a una bella nota salina

Servire

A 10-12°C

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con un soffritto di funghi, una vellutata di zucca, gamberoni al sesamo...

Maggiori informazioni su Vignoble du Rêveur

Maggiori informazioni su Alsace

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta recensita (guida 2023) Citata

Informazioni sulla tenuta:

Mathieu [Deiss] ha inoltre creato il Vignoble du Rêveur attingendo dai vigneti di famiglia, situati a Bennwihr (dove produce, in particolare, vini arancioni di altissimo livello). I vini sono fuori dagli schemi per la regione, il che può risultare un po’ sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.

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