Vignoble du Rêveur - Alsace Artisan 2021 (vin orange, sec)
94/100 Coup de Cœur
RVF
«Questa cuvée e un buon foie gras... un sogno a tavola!»
Artisan 2021 presenta al naso un ampio ventaglio aromatico, con note di papaya, arancia candita, petali di rosa e malto tostato. Al palato, vinoso e tannico, offre una bella vivacità agrumata. Una cuvée da scoprire, ad esempio, in abbinamento a un buon foie gras... (Il vino arancione è un vino bianco ottenuto per macerazione) Confezionato con tappo in vetro
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Naso
Ampia gamma aromatica di papaya, arancia candita, petali di rosa e malto tostato
Palato
Vinosa e tannica, con una bella vivacità agrumata
Servire
A 12-14°C
Bere prima
2028
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto piccante, un foie gras, un'insalata primaverile, un tagliere di formaggi e salumi...
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2025) 94/100 Favorito (Annata 2020)
Tenuta recensita (guida 2023) Citata
Informazioni sulla tenuta:
Mathieu [Deiss] ha inoltre creato il Vignoble du Rêveur attingendo dai vigneti di famiglia, situati a Bennwihr (dove produce, in particolare, vini arancioni di altissimo livello). I vini sono fuori dagli schemi per la regione, il che può risultare un po’ sconcertante per il consumatore, ma il risultato è magnifico. Con il senno di poi, è possibile analizzare la precisione delle definizioni di terroir e la capacità di questi vini di gestire il proprio equilibrio. Da scoprire presso la tenuta: l'esperienza inedita della degustazione geo-sensoriale, che permette di comprendere il rapporto che unisce le caratteristiche del vino e il terroir che lo ha visto nascere.
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. DISSOUBRAY V. Pubblicato su 26/07/2025
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