Domaine Zind-Humbrecht - Alsace Gewurztraminer Clos de Windsbuhl 2011

Bettane & Desseauve

A proposito del vino:

Ancora più puro di Heimbourg, con note amarognole che prolungano il retrogusto, molto elegante.

Informazioni sulla tenuta:

Da trent'anni modello di riferimento per la viticoltura alsaziana, questa tenuta racconta la storia della famiglia Humbrecht. Léonard, il fondatore, uomo visionario che ha saputo acquisire i migliori terroir della regione, tra cui il famoso Rangen. Olivier, suo figlio, che ha brillantemente introdotto i principi della biodinamica già negli anni '90. E oggi Pierre-Émile, arrivato alla tenuta con la complicatissima Annata , che porta avanti il loro lavoro, in particolare sugli ultimi acquisti, sul Sommerberg.

Robert Parker - Wine Advocate

A proposito del vino:

Con praticamente lo stesso tasso alcolico e residuo zuccherino della sua controparte di Heimbourg, lo Zind-Humbrecht 2011 Gewurztraminer Clos Windsbuhl è senza dubbio ancora più rivelatore dei vantaggi di un sito fresco, ventoso e calcareo in Annata pesi di mosto estremamente elevati erano il prezzo da pagare per ottenere un Gewurztraminer dal gusto davvero pronunciato. Carni affumicate, cannella, noce moscata, chiodi di garofano, litchi, ananas e un profumo decadente di rose e gigli si combinano per creare un aroma seducente e un palato lussureggiante e cremoso dalle mille sfaccettature. Non solo i frutti freschi sono sorprendentemente succosi nel finale, ma il vino ha anche una sorprendente leggerezza per un vino con una gradazione alcolica di quasi il 14%, e un pizzico di salinità stimola le ghiandole salivari completando perfettamente la floralità liquida e l'aura di caramellizzazione che si sprigionano. C'è persino un accenno di gesso e pietra a fondere questo grandioso omaggio al suo terroir, al suo vitigno e al suo produttore. Più è esposto all'aria, più rivela il suo fascino. Ci si possono aspettare risultati impressionanti almeno fino al 2030.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

A proposito del vino:

Gli amanti del Gewurztraminer troveranno pane per i loro denti con il Clos Windsbuhl, ampio ma equilibrato da un finale piacevole.

Informazioni sulla tenuta:

Instancabile ambasciatore dei suoi vini e della sua regione, Olivier Humbrecht, primo francese ad aver conseguito il Master of Wine, ha compreso da tempo l'importanza del lavoro in vigna. Nel 1999 ha convertito la tenuta alla biodinamica, di cui è uno dei migliori ambasciatori, essendo anche presidente del marchio Biodyvin. Questo tipo di coltivazione gli ha permesso di liberarsi dalla botrite e di ridurre il grado alcolico. I vini si sono evoluti nel corso degli anni e ora affermano uno stile decisamente secco, mentre le grandi botti li affinano a diversi metri sotto terra. Come tutti i grandi vini dell'Alsazia, raggiungono la loro dimensione dopo alcuni anni o decenni di invecchiamento. Il Clos Windsbuhl è un must e il Rangen de Thann si impone con il tempo. Pierre-Emile, il figlio di Olivier, è appena entrato a far parte dell'azienda. L'eccellenza di questa produzione, rispettata da tutti, permette a questa proprietà emblematica di entrare nel pantheon della nostra guida con una quarta stella.

Wine Spectator

James Suckling