Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019
93/100
Robert Parker
93/100
James Suckling
«Un Cabernet argentino molto raffinato, preciso e di una freschezza fantastica secondo James Suckling!»
«Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon di Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino monovitigno al 100%, ma un assemblaggio di 96% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non è abbastanza completo. Il Cabernet Franc deve avergli dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco Annata. Al palato è mediamente corposo, con numerosi aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali. (The Wine Advocate 2021) - Consegna in casse di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).
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Occhio
Colore viola intenso, disco brillante
Naso
Profumi succosi di piccoli frutti di bosco, liquirizia, spezie, completati da sottili note di foglie di eucalipto secche.
Bocca
Vellutato e profondo, con tannini decisi e ben strutturato, offre aromi di mirtilli, fragole di bosco, liquirizia ed erbe fresche, con un finale lungo e vibrante.
Servire
A 16-18°C
Aprire
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2025
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con una quaglia ripiena di funghi porcini, un petto d'anatra, un Brillat-Savarin...
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Grande vino)
Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon di Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino monovitigno al 100%, ma un blend composto per il 96% da Cabernet Sauvignon e per il 4% da Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non è abbastanza completo. Il Cabernet Franc deve avergli dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco Annata. Al palato è mediamente corposo, con numerosi aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali. 2021-2025
Jancis Robinson
Area valutata Raccomandata
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 93/100
Area valutata Raccomandata
A proposito del vino:
Profumo di more, lamponi selvatici, ribes, foglie di limone, liquirizia e spezie essiccate. È mediamente corposo con tannini decisi e setosi. Molto raffinato e preciso. Fantastica freschezza. Da bere subito o da conservare.
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