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Bodega y Viñedos Catena -  Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019

Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019

93/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Argentina
cabernet sauvignon
mirtilli
consistenza vellutata
petto d'anatra

«Un Cabernet argentino molto raffinato, preciso e di una freschezza fantastica secondo James Suckling!»

«Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon di Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino monovitigno al 100%, ma un assemblaggio di 96% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non è abbastanza completo. Il Cabernet Franc deve avergli dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco Annata. Al palato è mediamente corposo, con numerosi aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali. (The Wine Advocate 2021) - Consegna in casse di legno per ogni ordine di 6 bottiglie di questo vino (escluso il metodo di consegna Point Relais).

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Sito valutato
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Settore

Catena Zapata

Cuvée

Alta Cabernet Sauvignon

Annata

2019

Denominazione

Mendoza

Regione

Argentina

Vitigni

92% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc

Terroir

Terreni alluvionali, argillosi, sabbiosi, vigneti tra i 920 e i 1450 metri di altitudine, assemblaggio di appezzamenti: La Piramide, Nicasia e Domingo.

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in botti da 500 litri

Grado alcolico

13,7%

Occhio

Colore viola intenso, disco brillante

Naso

Profumi succosi di piccoli frutti di bosco, liquirizia, spezie, completati da sottili note di foglie di eucalipto secche.

Bocca

Vellutato e profondo, con tannini decisi e ben strutturato, offre aromi di mirtilli, fragole di bosco, liquirizia ed erbe fresche, con un finale lungo e vibrante.

Servire

A 16-18°C

Aprire

1 ora prima

Bere da

2024

Bere prima

2025

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Da gustare con una quaglia ripiena di funghi porcini, un petto d'anatra, un Brillat-Savarin...

Maggiori informazioni su Catena Zapata

Maggiori informazioni su Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Grande vino)

Tenuta classificata come Recommended (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon di Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino monovitigno al 100%, ma un blend composto per il 96% da Cabernet Sauvignon e per il 4% da Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non è abbastanza completo. Il Cabernet Franc deve avergli dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco Annata. Al palato è mediamente corposo, con numerosi aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali. 2021-2025

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Area valutata Raccomandata

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Area valutata Raccomandata

A proposito del vino:

Profumo di more, lamponi selvatici, ribes, foglie di limone, liquirizia e spezie essiccate. È mediamente corposo con tannini decisi e setosi. Molto raffinato e preciso. Fantastica freschezza. Da bere subito o da conservare.

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