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Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019

Bodega y Viñedos Catena - Mendoza Alta Cabernet Sauvignon 2019

93/100

Robert Parker

93/100

James Suckling

Argentina
cabernet sauvignon
mirtilli
consistenza vellutata
petto d'anatra

"Un Cabernet argentino molto fine e preciso con una fantastica freschezza, secondo James Suckling".

"Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino varietale al 100%, ma un blend di 96% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non è abbastanza completo. Il Cabernet Franc deve aver dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco dell'Annata. Il palato è di medio corpo, con molti aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali". (The Wine Advocate 2021) - Consegna in casse di legno per ordini di 6 bottiglie di questo vino (esclusa la modalità di consegna Point Relais).

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Sito annotato
20831 opinioni
-20€

a partire da 99 € sul primo ordine

Dominio

Catena Zapata

Cuvée

Alta Cabernet Sauvignon

Annata

2019

Designazione

Mendoza

Regione

Argentina

Varietà d'uva

92% Cabernet Sauvignon, 8% Cabernet Franc

I terroir

Terreni alluvionali, argillosi e sabbiosi, viti ad altitudini comprese tra i 920 e i 1.450 metri, assemblaggio di parcelle: La Piramide, Nicasia e Domingo.

Viticoltura

Tradizionale e ordinato

Raccolta

Manuale

Vinificazione

Tradizionale

Allevamento

Da 12 a 18 mesi in barili da 500L

Contenuto alcolico

13,7%

Occhio

Colore viola intenso, disco brillante

Naso

Profumi succosi di frutti di bosco, liquirizia e spezie, completati da sottili note di foglie di eucalipto essiccate.

Bocca

Vellutato e profondo, con tannini solidi e strutturati, offre sapori di mirtilli, fragole selvatiche, liquirizia ed erbe fresche, con un finale lungo e vibrante.

Servire

A 16-18°C

Aperto

1 ora prima

Bevete da

2024

Bevete prima

2025

Abbinamento cibo-vino

Abbinamento cibo-vino

Da gustare con quaglie ripiene di funghi porcini, petto d'anatra, Brillat-Savarin...

Ulteriori informazioni su Catena Zapata

Ulteriori informazioni su Mendoza

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2021) 93/100 (Grande vino)

Domaine noté Recommended (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sul vino :

Come la maggior parte dei Cabernet Sauvignon Catena, il Catena Alta Cabernet Sauvignon 2019 non è un vino varietale al 100%, ma un assemblaggio di 96% Cabernet Sauvignon e 4% Cabernet Franc, poiché il Cabernet Sauvignon da solo spesso non è abbastanza completo. Il Cabernet Franc deve aver dato una marcia in più, rafforzando il carattere già fresco dell'Annata. Il palato è di medio corpo, con molti aromi di erbe fresche e tannini molto fini e varietali. 2021-2025

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Domaine noté Consigliato

James Suckling

James Suckling

Vino valutato (guida 2022) 93/100

Domaine noté Consigliato

Informazioni sul vino :

Naso di more, lamponi selvatici, ribes rosso, foglie di limone, liquirizia e spezie secche. Di medio corpo, con tannini fermi e setosi. Molto fine e preciso. Fantastica freschezza. Da bere subito o in cantina.

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