Domaines Chermette - Beaujolais Origine Vieilles Vignes 2022
89/100
RVF
90/100
Robert Parker
"Annata emblematica della tenuta
Origine Vieilles Vignes è il vino emblematico della tenuta, che nel 1986 ha deciso di far rivivere il Beaujolais di un tempo. Questa cuvée è prodotta nella pura tradizione del Beaujolais. Il fruttato vivace e intenso è molto vicino all'uva. Al palato è tenero e carnoso, con tannini avvolgenti e setosi. Finale lungo con note di pepe bianco.
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Occhio
Limpido, di colore rosso granato con riflessi violacei
Naso
Bacche rosse selvatiche, aromi floreali e una nota di pepe bianco
Bocca
Attacco tenero e corposo, ricco di frutta fresca e succosa, tannini avvolgenti e setosi, buona lunghezza e finale di pepe bianco.
Servire
A 15-16°C
Bevete prima
2026
Abbinamento cibo-vino
Perfetto con tutti i tipi di carni e piatti, salumi, Lyonnaiserie, pollame della Bresse, faraona, quaglia, vitello, carni rosse, formaggio Comté, dessert ganache, ecc.
Bettane & Desseauve
Valutazione a 3 stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente passando le redini al figlio Jean-Étienne Chermette, che ha introdotto rapidamente una serie di importanti cambiamenti. In particolare, il nome della tenuta: domaines Chermette invece di domaine du Vissoux. Detto questo, l'essenziale rimane: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di crus a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. L'azienda, rinomata per i suoi vini deliziosi e rotondi, sembra aver assunto uno stile più rigoroso negli ultimi Annate , forse più orientato all'invecchiamento. Tuttavia, la qualità è ancora presente, con una menzione speciale per Les Garants e Les Trois-Roches nel 2016.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 90/100 (Annata 2021) (Vino meraviglioso)
Domaine rated 2022 (Produttore di vino raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sul dominio :
Jean-Étienne Chermette continua a dare forma a uno dei portafogli più affidabili della regione in questo punto di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto in precedenza, vecchie vigne, vinificazione assidua ma tradizionale e invecchiamento in botte sono i rudimenti dell'approccio qui. Il giovane Chermette, che allo stesso tempo ha lanciato la propria etichetta, recensita in questo dossier, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che è sicuramente un passo nella giusta direzione. Il 2021 a questo indirizzo, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, etereo e succulento che le recenti Annate calde e secche tendevano a offrire, ma a questo indirizzo queste virtù non vanno a scapito del sapore o della sostanza.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 89/100 (Annata 2021)
Domaine valutati (guida 2023) 2*Stelle (Queste grandi tenute, spesso con terroir favolosi, sono dei must che, per la loro consistenza e l'eccellenza della loro produzione, non possono mancare nelle cantine degli amanti del vino più esigenti).
Informazioni sul dominio :
Lo slogan dell'azienda, "l'arte di fare il vino il più vicino possibile all'uva", riflette perfettamente la gamma di vini prodotti da Pierre-Marie Chermette, un enologo artigiano che ora è affiancato da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Chermette ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari di proprietà dei genitori nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru Fleurie e Moulin-à-Vent, e poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina rispettando l'identità dei terroir. Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche in Annate difficili.
James Suckling
Dominio nominale (guida 2022) Consigliato
Valutazione del cliente
3.2/5
sul 4 recensioni
Nota e consiglio di M. ERIC R. Pubblicato su 06/10/2025
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Nota e consiglio di M. JEROME P. Pubblicato su 29/09/2025
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Nota e consiglio di M. JEAN FRANCOIS R. Pubblicato su 16/04/2025
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Nota e consiglio di M. FLORIAN C. Pubblicato su 05/08/2024
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