21.715 recensioni dei clienti

Domaines Chermette- Fleurie Poncié 2019

Name: Domaines Chermette - Fleurie Poncié 2019
Brand: Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Rating: 3.9 (13 reviews)

Fleurie|Vino rosso

3.9/5 (13 clienti)

93/100

Robert Parker

gamay

tannini in polvere

vino locale

«Aromi di ciliegia, lampone, spezie e rosa canina caratterizzano il Fleurie Poncié 2019, un vino di corpo medio-pieno, piacevole e raffinato, elegante e preciso, costruito attorno a un’acidità vivace e a tannini setosi. È un Fleurie di Chermette particolarmente luminoso e vibrante. » (Wine Advocate 2020 - William Kelley) Il riflesso del suo terroir!

Acquista i tuoi vini Chermette al miglior prezzo in un’asta privata!

Sito valutato

21.715 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Cuvée

Poncié

Annata

2019

Denominazione

Fleurie

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay, vignes âgées de 40 ans

Terroir

Terreno molto ripido, suolo granitico rosa ricco di mica e quarzo, con erosione superficiale, esposizione a sud-est

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Beaujolais tradizionale con fermentazione semi-carbonica, con due rimontaggi al giorno, macerazione da 10 a 12 giorni in vasche di cemento, senza chaptalizzazione, con un contenuto minimo di SO₂

Allevamento

Da 6 a 8 mesi in botti di rovere invecchiate

Gradazione alcolica

13,5%

Occhio

Abito brillante, di colore carminio con sfumature violacee

Naso

Delicato e floreale, con note di rosa appassita, peonia e violetta

Palato

Morbido, delicato ed elegante, con tannini setosi. Aromi floreali che ne definiscono lo stile femminile, ricco di finezza e soavità. Finale delicatamente pepato.

Servire

A 14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene alle terrine, è perfetto con carni bianche delicate, sfoglie di pollame al tartufo, ballotine, pollame di Bresse, una costoletta di vitello, una costoletta di agnello al forno con pangrattato alle erbe, una coscia di agnello al serpol, ma anche con piccioni, quaglie, tordi, pesce, bistecca di tonno…

Maggiori informazioni su Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Maggiori informazioni su Fleurie

Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente cedendo il posto al figlio Jean-Étienne Chermette, che non ha perso tempo nell’apportare alcuni cambiamenti significativi. In particolare il nome della tenuta: «Domaines Chermette» al posto di «Domaine du Vissoux». Detto questo, l’essenziale rimane immutato: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di cru a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. La tenuta, rinomata per la golosità e la rotondità dei suoi vini, sembra aver assunto, nelle ultime annate Annate , uno stile più rigoroso, forse più orientato all’invecchiamento. Resta comunque il fatto che la qualità è sempre presente, con una menzione speciale per i Garants e i Trois-Roches del 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2020) 93/100 (Grande vino)

Tenuta valutata nel 2022 (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Aromi di ciliegia, lampone, spezie e rosa canina caratterizzano il Fleurie Poncié 2019, un vino di corpo medio-pieno, piacevole e raffinato, elegante e preciso, costruito attorno a un’acidità vivace e a tannini setosi. È un Fleurie di Chermette particolarmente luminoso e vibrante.

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Étienne Chermette continua a plasmare una delle gamme più affidabili della regione in questa zona di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto, vecchi vigneti, vinificazione meticolosa ma tradizionale e affinamento in botti di rovere sono i capisaldi dell’approccio adottato qui. Il giovane Chermette, che ha lanciato parallelamente la propria etichetta, di cui si parla in questo articolo, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che rappresenta sicuramente un passo nella giusta direzione. Il 2021 in questa tenuta, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, più etereo e succulento rispetto a quanto tendessero a offrire i recenti Annate i caldi e secchi, ma qui queste qualità non vanno a discapito del sapore o della corposità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

Informazioni sulla tenuta:

Lo slogan della tenuta, “l’arte di produrre vino il più vicino possibile all’uva”, riflette perfettamente la filosofia del viticoltore artigianale Pierre-Marie Chermette, affiancato oggi da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari dei suoi genitori, nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru di Fleurie e Moulin-à-Vent, e poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina pur rispettando l’identità dei terroir. Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche nelle Annate i difficili.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 13 recensioni

Nota e consiglio di M. SEBASTIEN B. Pubblicato su 13/12/2020

Ben fatto, in linea con lo stile della tenuta. Al palato risulta però molto chiuso, fatica a rivelarsi. Potenziale di evoluzione difficile da prevedere.