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Domaines Chermette - Moulin-à-Vent La Rochelle 2018

Name: Domaines Chermette - Moulin-à-Vent La Rochelle 2018
Brand: Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)
Rating: 4.1 (7 reviews)

Moulin-à-Vent|Vino rosso

4.1/5 (7 clienti)

16,5/20

RVF

gamay

legnoso

riferimento

Questa annata esprime il connubio tra finezza e potenza. Il terroir di La Rochelle è uno dei più pregiati terroir da invecchiamento di Moulin à Vent. Il vino è concentrato, potente, con un’ampia gamma aromatica e una bella complessità. Un punto di riferimento della denominazione!

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Sito valutato

21.715 recensioni

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Settore

Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

Cuvée

La Rochelle

Annata

2018

Denominazione

Moulin-à-Vent

Regione

Beaujolais

Vitigni

100% Gamay

Terroir

Graniti vari contenenti manganese, appezzamento a La Rochelle di 2 ettari

Viticoltura

Coltivazione sostenibile, certificata Terra Vitis

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Beaujolais tradizionale a fermentazione semicarbonica con due rimontaggi al giorno, macerazione da 10 a 12 giorni in barrique, senza aggiunta di lieviti, senza chaptalizzazione, con un contenuto minimo di SO₂

Allevamento

In botti da 1 a 2 anni per 8 mesi e due anni in bottiglia

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rubino intenso con riflessi rosa-magenta

Naso

Intenso, con note di rosa, violetta, prugna, ciliegia nera, mirtillo e marmellata di fragole, seguite da sentori di brioche imburrata e cioccolato nel retrogusto

Palato

Attacco morbido e ampio, voluttuoso e corposo al palato, con note di fragola in confettura. Retrogusto burroso e con sentori di brioche. Ottimo equilibrio e persistenza aromatica eccezionale

Servire

A 14°C

Apri

Mezz'ora prima

Bere a partire da

2022

Apogeo

Da 6 a 10 anni

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Da gustare con coniglio alla senape, lepre alla reale, anatra e tutte le carni rosse; si abbina molto bene a piatti a base di spugnole, camembert o Saint-Marcellin stagionati

Maggiori informazioni su Domaines Chermette (ex Domaine du Vissoux)

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Bettane & Desseauve

Tenuta classificata con 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Martine e Pierre-Marie Chermette stanno gradualmente cedendo il posto al figlio Jean-Étienne Chermette, che non ha perso tempo nell’apportare alcuni cambiamenti significativi. In particolare il nome della tenuta: «Domaines Chermette» al posto di «Domaine du Vissoux». Detto questo, l’essenziale rimane immutato: 31 ettari di Beaujolais rosso, 5,5 ettari di Beaujolais bianco, 16,50 ettari di cru a Fleurie, Brouilly e Moulin-à-Vent. La tenuta, rinomata per la golosità e la rotondità dei suoi vini, sembra aver assunto, nelle ultime annate Annate , uno stile più rigoroso, forse più orientato all’invecchiamento. Resta comunque il fatto che la qualità è sempre presente, con una menzione speciale per i Garants e i Trois-Roches del 2016.

Robert Parker - Wine Advocate

Tenuta valutata nel 2022 (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Étienne Chermette continua a plasmare una delle gamme più affidabili della regione in questa zona di riferimento del Beaujolais meridionale. Come ho già scritto, vecchi vigneti, vinificazione meticolosa ma tradizionale e affinamento in botti di rovere sono i capisaldi dell’approccio adottato qui. Il giovane Chermette, che ha lanciato parallelamente la propria etichetta, di cui si parla in questo articolo, mi ha ricordato che la tenuta ha ottenuto la certificazione Terra Vitis nel 2018, il che rappresenta sicuramente un passo nella giusta direzione. Il 2021 in questa tenuta, come altrove, segna un ritorno a uno stile di Beaujolais più leggero, più etereo e succulento rispetto a quanto tendessero a offrire i recenti Annate i caldi e secchi, ma qui queste qualità non vanno a discapito del sapore o della corposità.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2022) 16,5/20 (Vino molto buono)

Tenuta valutata (guida 2023) 2*stelle (Queste tenute di altissimo livello, spesso dotate di terroir favolosi, sono delle tappe imperdibili che, grazie alla loro costanza e all’eccellenza della loro produzione, non possono mancare nella cantina degli intenditori)

A proposito del vino:

Il profumo, ancora molto influenzato dal legno, presenta note di moka e burlat. Al palato è corposo, ma appesantito da un gusto di legno troppo marcato. Richiederà tempo per integrarsi.

Informazioni sulla tenuta:

Lo slogan della tenuta, “l’arte di produrre vino il più vicino possibile all’uva”, riflette perfettamente la filosofia del viticoltore artigianale Pierre-Marie Chermette, affiancato oggi da Jean-Étienne, uno dei suoi figli. Ha iniziato la sua carriera nei 10 ettari dei suoi genitori, nel sud del Beaujolais, prima di acquisire 20 ettari nei cru di Fleurie e Moulin-à-Vent, e poi a Brouilly nel 2008. I vini ruotano attorno a un nucleo di frutta matura che affascina pur rispettando l’identità dei terroir. Segno di qualità, i vini invecchiano con grazia anche nelle Annate i difficili.

James Suckling

Tenuta valutata (guida 2022) Consigliata

Valutazione dei clienti

4.1/5

su 7 recensioni