Château Olivier Pessac-Léognan rouge 2019 - Grand Cru Classé de Graves (Magnum)
94/100
James Suckling
93/100
Le Figaro
93/100
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
92-93/100
Vert de Vin
90/100
Yves Beck
«La finezza era già il tratto distintivo di Olivier durante la degustazione dei Primeurs. Rimane delicato, elegante e sprigiona aromi di frutti rossi seguiti da un tocco mentolato. Il suo carattere goloso e vellutato al palato lo rende già molto accessibile; inoltre, la struttura acida contribuisce a conferirgli una piacevole freschezza. Un vino elegante e sapido. » (Yves Beck 2021) - Attenzione, quantità molto limitate!
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Naso
Profumo intenso ed espressivo che rivela delicati aromi di agrumi
Palato
Potenza, precisione, un buon frutto, acidità e aromi variegati (da note fruttate a note minerali)
Servire
A 16-18°C
Apri
1 ora prima
Bere da
2024
Bere prima
2036
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un cosciotto d'agnello profumato al timo, selvaggina o carni rosse arrosto
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2020) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Questa magnifica tenuta alle porte di Bordeaux ha saputo conservare, oltre al suo vigneto di 55 ettari, un’ampia porzione di boschi e prati. All’inizio degli anni 2000, la famiglia Bethmann ha intrapreso importanti lavori e ha affidato la gestione della tenuta a Laurent Lebrun. Il suo rigore e la sua attenta analisi del terroir hanno permesso ai vini di compiere un grande balzo in avanti in termini di qualità. Il vino bianco, che tradizionalmente contiene una buona percentuale di Sémillon, è diventato complesso ed elegante, con una personalità ben definita; l’annata 2017 ci ha lasciati a bocca aperta. I rossi, vinificati molto meglio, esprimono con maggiore precisione il loro eccellente terroir; sono espressivi ed energici.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Informazioni sulla tenuta:
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2020) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questo cru classé di Graves ha vissuto, in appena dieci anni, una delle trasformazioni più significative della denominazione. Sotto la guida di Laurent Lebrun, i vini hanno raggiunto un livello eccellente e l’impegno di Alexandre de Bethmann, il proprietario, è innegabile. Quest’ultimo ha investito ingenti risorse finanziarie per ristrutturare il vigneto. Va detto che questa tenuta è assolutamente magnifica! Immersa in una zona boschiva, si affaccia su un terroir di ghiaia situato su una splendida collina, ventilata, ideale per produrre Cabernet Sauvignon di altissima qualità. Le ultime Annate testimoniano questa nuova dinamica.
James Suckling
Vino valutato (guida 2022) 94/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Tabacco, ribes nero e note minerali. Anche sentori di cenere. Corposo, con tannini molto levigati e succosi, ma decisi. Finale meraviglioso. Lasciatelo riposare per tre o quattro anni affinché si armonizzi.
Le Figaro vins
Vino valutato (guida 2022) 93/100
A proposito del vino:
Al naso, di un'eleganza sobria, rivela delicati aromi di agrumi. Al palato, di una vivacità sorprendente, mostra una grande espressività aromatica, svelando una varietà di sfumature gustative: dalle note fruttate a quelle minerali. Un vino di grande presenza e brio.
Yves Beck
Vino valutato (guida 2021) 90/100
A proposito del vino:
La finezza era già il tratto distintivo di Olivier durante la degustazione dei Primeurs. Si presenta delicato, elegante e sprigiona aromi di frutti rossi seguiti da un tocco mentolato. Il suo carattere goloso e vellutato al palato lo rende già molto accessibile; inoltre, la struttura acida contribuisce a conferirgli una piacevole freschezza. Un vino elegante e sapido.
Vert de Vin
Vino valutato (guida 2021) 92-93/100 (Jonathan Choukroun Chicheportiche)
A proposito del vino:
Al naso è fruttato e offre una certa potenza raffinata, una trama fine e una certa intensità di finezza. Si percepiscono note di mora succosa, lampone succoso e, in misura più leggera, di piccoli frutti rossi carnosi, associate a lievi sentori di violetta, zenzero, mineralità raffinata, nonché a una sottile nota quasi di piccoli frutti viola e a un accenno di spezie. Al palato è fruttato, equilibrato, raffinato e offre eleganza, una bella trama acidula, una buona definizione e una leggera corposità. Al palato questo vino esprime note di mora succosa, di lampone succoso e, più leggermente, di piccoli frutti rossi vivaci, associate a un tocco di ciliegia succosa, violetta, liquirizia, nonché a sottili sentori di cardamomo e a una discreta nota di vaniglia. I tannini sono precisi, fini e di razza. Presenza di una nota molto discreta di tostato/caffè sullo sfondo. Buona persistenza.
The Wine Cellar Insider - Jeff Leve
Vino valutato (guida 2022) 93/100
A proposito del vino:
È Annata superba Annata Château Olivier. Ricco, setoso, vellutato e raffinato, il frutto è delizioso tanto quanto lo è al palato. Elegante, fresco e puro, presenta persistenza, energia e complessità, con una favolosa sensazione di ricchezza in bocca che accompagna fino al finale. Lasciatelo riposare qualche anno in cantina e dovrebbe davvero iniziare a dare il meglio di sé.