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Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2023

Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

1*Étoile

Hachette

Pinot Nero
di razza
frutti maturi
espressivo
stufato di maiale con lenticchie

«Da gustare con un piatto di carne salata e lenticchie, per risvegliare le vostre papille gustative...»

«Un vigneto situato a metà pendio, ai margini della frazione di Petit Auxey. Nel bicchiere, un Auxey che al naso presenta ancora note legnose dovute all’affinamento. Al palato si rivela strutturato, tannico, ravvivato da un discreto tocco di ribes nero. Da conservare. 2028-2032» (Guida Hachette 2026)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Rodolphe Demougeot

Annata

Les Clous

Annata

2023

Denominazione

Auxey-Duresses

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei abbastanza permeabili

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione in serbatoi di acciaio inox per 12-20 giorni

Allevamento

14-16 mesi in botte (di cui il 15% nuove) e 3 mesi in vasche

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito color rubino

Naso

Molto espressivo, con aromi intensi di frutti rossi e neri e sentori floreali

Palato

Potente ma morbido, raffinato, con un leggero sentore di legno

Servire

A 14-16°C

Apri

1 ora prima

Bere da

2026

Bere prima

2032

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina bene a un «petit salé» con lenticchie, a un pollo ripieno, a un arrosto di vitello...

Maggiori informazioni su Rodolphe Demougeot

Maggiori informazioni su Auxey-Duresses

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui nucleo di 7,8 ettari è costituito principalmente da una bella selezione dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, possiedono un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, particolarmente adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, dal canto loro, offrono linearità e verticalità.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino di grande successo)

A proposito del vino:

Un vigneto situato a metà pendio, ai margini della frazione di Petit Auxey. Nel bicchiere, un Auxey che al naso presenta ancora note legnose dovute all’affinamento. Al palato si rivela strutturato e tannico, ravvivato da un discreto tocco di ribes nero. Da conservare. 2028-2032

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Rodolphe Demougeot ha fondato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e corposi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi da quei finali aspri che caratterizzavano le Annate .

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 14/03/2026

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PREZZO 1JOUR1VIN

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