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Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023

Rodolphe Demougeot - Savigny-lès-Beaune Les Bourgeots 2023

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5
4/5 (1 clienti)

1*Étoile

Hachette

16/20

Jancis Robinson

Pinot Nero
armonioso
uova alla meurette
terreno d'eccezione

«Il Pinot Nero nella sua espressione più pura!»

«Rosso ciliegia chiaro. Delicatamente profumato di frutti rossi con un tocco floreale. È davvero splendido. Al palato, il vino è leggero e armonioso. Leggero ma non privo di corpo. Potrebbe invecchiare ancora, ma io preferisco berlo giovane.» (Jancis Robinson 2025)

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Sito valutato
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Rodolphe Demougeot

Annata

Les Bourgeots

Annata

2023

Denominazione

Savigny-lès-Beaune

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreno poco profondo e molto permeabile, composto da terra bianca e ghiaia

Viticoltura

Sostenibile (lavorazione del terreno con il cavallo, rifiuto di diserbanti e fertilizzanti chimici)

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, seguita da macerazione per 12-20 giorni

Allevamento

12 mesi in botte (di cui il 15% nuove), seguiti da 2-3 mesi in vasche

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Abito rosso

Naso

Note di frutti rossi

Palato

Tannini morbidi e ben integrati, vino elegante e raffinato

Servire

A 15-17°C

Apri

Da decantare quando è giovane

Bere da

2025

Bere prima

2034

Abbinamenti cibo-vino

Abbinamenti cibo-vino

Esalterà un pollo di Bresse, delle uova alla meurette, un Mont d'Or...

Maggiori informazioni su Rodolphe Demougeot

Maggiori informazioni su Savigny-lès-Beaune

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui nucleo di 7,8 ettari è costituito principalmente da una bella selezione dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, possiedono un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, particolarmente adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, dal canto loro, offrono linearità e verticalità.

Guida Hachette ai vini

Guide Hachette des vins

Vino valutato (guida 2026) 1*Stella (Vino di grande successo)

A proposito del vino:

Questo climat prende il nome da un'espressione locale legata alle piene del Rhoin, il fiume della zona, che in tali occasioni si dice «borge». Nessuna esuberanza in questo 2023 dal profumo delicato di frutti rossi e ribes nero. Al palato, un attacco vivace lascia spazio a una struttura morbida e persistente. Un vino schietto, ben radicato nel suo terroir, di grande energia. 2027-2030

RVF - La Revue du Vin de France / Guida ai migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)

Informazioni sulla tenuta:

Rodolphe Demougeot ha fondato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e corposi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi da quei finali aspri che caratterizzavano le Annate .

Jancis Robinson

Jancis Robinson

Vino valutato (guida 2025) 16/20

A proposito del vino:

Rosso ciliegia chiaro. Delicatamente profumato di frutti rossi con un tocco floreale. È davvero splendido. Al palato, il vino è leggero e armonioso. Leggero ma non privo di corpo. Potrebbe invecchiare ancora, ma io preferisco berlo giovane.

Valutazione dei clienti

Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5Vino valutato 4/5

4/5

su 1 recensione

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Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 14/03/2026

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