Rodolphe Demougeot - Beaune Clos Saint-Désiré 2023
90/100
Bettane & Desseauve
«Tutta l'essenza del terroir di Beaunes in uno Chardonnay delizioso e minerale»
Coltivato in un vigneto calcareo con marne bianche, lo Chardonnay rivela un tipico profumo floreale. Al palato presenta una bella mineralità gessosa e fresca, con l'ampiezza e la struttura conferite dall'affinamento in botte. Una cuvée davvero eccellente!
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Occhio
Oro chiaro
Naso
Aromi di agrumi e di frutta a polpa gialla e bianca
Palato
Minerale e gessosa, con una bella vivacità
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un'orata al forno, una tartara di salmone, un risotto allo zafferano, dei ravioli al foie gras, un paté in crosta, un pollo di Bresse, un Brie di Meaux...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 90/100 (Annata )
Tenuta valutata (guida 2022) 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene si sia stabilito nel comune di Meursault nel 1998, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui nucleo di 7,8 ettari è costituito principalmente da una bella selezione dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, vinificate in vasche di cemento, possiedono un'energia che li rende bevibili già in giovane età, con uno stile goloso, particolarmente adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, dal canto loro, offrono linearità e verticalità.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta premiata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute che vi figurano, anche quelle senza stelle, rappresentano, a nostro avviso, l'eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Rodolphe Demougeot ha fondato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e corposi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi da quei finali aspri che caratterizzavano le Annate .
PREZZO 1JOUR1VIN
34
.90
Cashback | 2.00%
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