Rodolphe Demougeot - Beaune Clos Saint-Désiré 2023
90/100
Bettane & Desseauve
"Tutta l'espressione del terroir di Beaunes in un delizioso Chardonnay minerale".
Piantato in un terreno calcareo con marne bianche, lo Chardonnay rivela un tipico naso floreale. Al palato, presenta una mineralità fresca e gessosa, con la pienezza e la struttura fornite dall'invecchiamento in botte. Una cuvée molto raffinata!
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Occhio
Oro chiaro
Naso
Aromi di agrumi e frutta a polpa gialla e bianca
Bocca
Minerale e gessoso con buona tensione
Servire
A 10-12°C
Bevete prima
2030
Abbinamento cibo-vino
Da gustare con orata al forno, tartare di salmone, risotto allo zafferano, ravioli di foie gras, pâté en croute, pollame di Bresse, Brie di Meaux...
Bettane & Desseauve
Vino valutato 90/100 (Annata 2020)
Domaine valutato (guida 2022) 3*Stelle (produzione di alta qualità che può fungere da punto di riferimento nel suo settore)
Informazioni sul dominio :
Sebbene Rodolphe Demougeot risieda a Meursault dal 1998, ha sviluppato una tenuta dal 1992. La tenuta di 7,8 ettari è costituita principalmente da una bella rappresentanza dei cru Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve meticolosamente selezionate, diraspate o meno, e vinificate in vasche di cemento, hanno un'energia che li rende bevibili fin da giovani in uno stile gourmet, molto adatto alla ristorazione e a chi ama bere i propri vini giovani. I bianchi sono schietti e diretti.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Domaine noté (guida 2022) Sélectionné (ricordiamo che questa guida è un elenco di premi e che, in quanto tale, tutte le aziende che vi compaiono, anche senza stella, rappresentano, ai nostri occhi, l'eccellenza della produzione francese).
Informazioni sul dominio :
Rodolphe Demougeot ha fondato il suo domaine nel 1992. I suoi vini rossi sono energici e densi, e invecchiano molto bene. Oggi sono armoniosi, privi delle finiture dure che hanno caratterizzato gli Annate del passato.
PREZZO 1JOUR1VIN
34
.90
Cash Back 2.00%
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