Rodolphe Demougeot - Auxey-Duresses Les Clous 2023
1*Étoile
Hachette
« Da gustare con un piatto di carne salata alle lenticchie, per risvegliare le vostre papille gustative... »
«Un vigneto situato a metà pendio, ai margini della frazione di Petit Auxey. Nel bicchiere, un Auxey il cui profumo è ancora caratterizzato dalle note legnose dell’affinamento. Al palato si presenta strutturato, tannico, ravvivato da un discreto tocco di ribes nero. Da conservare. 2028-2032» (Guida Hachette 2026)
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Occhio
Abito color rubino
Naso
Molto espressivo, con aromi esplosivi di frutti rossi e neri e sentori floreali
Palato
Potente ma morbido, raffinato, con note legnose discrete
Servire
A 14-16°C
Apri
1 ora prima
Bere a partire da
2026
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Si abbina bene a un “petit salé” con lenticchie, a un pollame ripieno, a un arrosto di vitello...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2022) 3*stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Sebbene si sia stabilito nel 1998 nel comune di Meursault, Rodolphe Demougeot sviluppa dal 1992 una tenuta il cui nucleo di 7,8 ettari è costituito principalmente da una bella selezione dei cru di Pommard e Savigny-lès-Beaune. I vini rossi, ottenuti da uve accuratamente selezionate, diraspate o meno, e vinificati in vasche di cemento, possiedono un’energia che li rende piacevoli da bere già in gioventù, con uno stile goloso, particolarmente adatto alla ristorazione e a chi ama bere i vini giovani. I bianchi, dal canto loro, offrono linearità e verticalità.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2026) 1*stella (Vino di grande successo)
Informazioni sul vino:
Un vigneto situato a metà pendio, ai margini della frazione di Petit Auxey. Nel bicchiere, un Auxey ancora caratterizzato al naso dalle note legnose dell’affinamento. Al palato si presenta strutturato, tannico, ravvivato da un discreto tocco di ribes nero. Bisogna avere pazienza. 2028-2032
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) Selezionata (Ricordiamo che questa guida è una classifica e che, in quanto tale, tutte le tenute in essa riportate, anche quelle senza stella, rappresentano, a nostro avviso, l’eccellenza della produzione francese.)
Informazioni sulla tenuta:
Rodolphe Demougeot ha fondato la sua tenuta nel 1992. Produce soprattutto vini rossi energici e corposi, che invecchiano molto bene. Oggi si presentano armoniosi, liberi da quei retrogusti aspri che caratterizzavano le Annate .
Valutazione dei clienti
4/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. LAURENT D. Pubblicato su 14/03/2026
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PREZZO 1JOUR1VIN
28
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