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Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2019

Jean-Marie Bouzereau - Beaune 1er Cru Pertuizots 2019

pinot nero
frutti maturi
selvaggina
1° cru
Perla

«Un premier cru di Beaune che si esprime in tutta la sua concentrazione di frutti maturi: una cuvée affascinante e piacevole!»

Pertuizots è un Beaune 1er Cru dal colore scarlatto molto brillante, che rivela un bouquet caratterizzato da finezza e saporiti aromi di frutti rossi e neri. Un rosso accattivante e molto curato, che può essere gustato subito o conservato in cantina per alcuni anni...

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Sito valutato
21123 recensioni
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Settore

Domaine Jean-Marie Bouzereau

Cuvée

1er cru Pertuizots

Annata

2019

Denominazione

Beaune 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Terreni argilloso-calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

Manuali

Vinificazione

Diraspatura, fermentazione naturale in vasca, da 10 a 14 giorni con follature.

Allevamento

18 mesi in botti di rovere (di cui il 25% nuove)

Grado alcolico

13%

Occhio

Colore scarlatto, molto brillante

Naso

Aromatico e delicato, caratterizzato da note di frutti neri (ribes nero, mora) e rossi (ciliegia, ribes rosso), poi tartufo, cuoio e spezie con l'invecchiamento.

Bocca

Lusinghiero, generoso, con sentori di frutti rossi e neri, ben strutturato e pieno di vigore.

Servire

A 14-16°C

Bere prima

2029

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Con la sua consistenza corposa, questo vino è predestinato ad accompagnare carni muschiate e molto sode, come la selvaggina da pelo, arrosto o brasata; si abbina perfettamente all'Epoisses, al Soumaintrain, al Munster, al Maroilles...

Maggiori informazioni su Domaine Jean-Marie Bouzereau

Maggiori informazioni su Beaune

Guida Hachette dei vini

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

Jean-Marie Bouzereau si è stabilito nel 1994 su una parte della tenuta di famiglia e gestisce un vigneto di 9 ettari. Valore sicuro della denominazione Meursault, produce vino anche a Puligny, Volnay, Pommard e Beaune.

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