21671 avis clients

Château de Meursault - Beaune 1er Cru Cent-Vignes 2006

Beaune 1er Cru|Vino rosso

3.9/5 (20 clienti)

15,5/20

Gault & Millau

Note : Gault Millau 15,5/20
Issu d'un terroir caillouteux et calcaire, très bien exposé à mi-coteau, Cent-Vignes se dévoile dans une robe rubis profonde, et offre un nez délicat sur des arômes de fruits rouges, et révèle de très belles tonalités grillées. Un Beaune 1er Cru riche et rond, avec de beaux tanins fondus. Une très belle bouteille !

Acquista i tuoi vini Meursault al miglior prezzo in un'asta privata!

Sito valutato

21671 avis

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Cent-Vignes

Annata

2006

Denominazione

Beaune 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

Caillouteux et calcaires, très bien exposés, situés à mi-coteau

Viticoltura

agricoltura sostenibile e lotta biologica

Vendemmia

manuali

Vinificazione

pendant 15 à 18 jours durant lesquels s’effectue la macération préfermentaire à froid pendant 5 à 6 jours puis la fermentation alcoolique

Allevamento

environ 12 à 15 mois dans 30% de fûts neufs, 60% de fûts de un à deux vins et en cuves inox

Gradazione alcolica

13%

Occhio

Colore rubino intenso

Naso

fin et délicat avec des arômes de fruits rouges et révèle des tonalités grillées

Palato

révèle un vin riche et rond avec de beaux tanins fondus

Servire

a 15-17°C

Apri

1 ora prima

Bere a partire da

2014

Bere prima

2016

Abbinamenti cibo-vino

A déguster sur une cassolette d’escargot à la vigneronne, une tourte de cailles aux cèpes, un fromage de chèvre...<br/>

Maggiori informazioni su Château de Meursault

Maggiori informazioni su Beaune

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, responsabile della cantina, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei propri metodi di lavoro e nell’interpretazione della natura dei propri terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l’obiettivo di convertire l’intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole all’avanguardia hanno permesso di compiere progressi significativi. I bianchi presentano sia un dinamismo nella tensione che un gusto generoso al palato, anche se il 2018 non sarà l’ Annata e più adatto a loro. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura, seguita da un affinamento da 12 a 15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un profilo succoso, corposo e profondo, con i 2018 particolarmente raffinati. Un progresso assolutamente impressionante in un lasso di tempo minimo per un’azienda di queste dimensioni.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

L'iconico Ch. de Meursault, luogo simbolo del turismo borgognone e del folklore enologico – dove si celebra la famosa Paulée il giorno dopo l'asta degli Hospices de Beaune – ha cambiato spesso proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo ; la famiglia del conte di Moucheron; la famiglia Boisseaux (casa Patriarche) a partire dal 1973. Nel dicembre 2012, un nuovo cambiamento: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi conta 65 ettari di vigneti in fase di conversione al biologico. Alla guida della cantina: Emmanuel Escutenaire.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2012) 15,5/20 (Ottimo)

Burghound

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

3.9/5

su 20 recensioni