Château de Meursault

La storia dello Château de Meursault risale all'XI secolo. All'inizio del XIX secolo, la proprietà è stata ampliata, in gran parte sotto l'impulso della famiglia Serre, che ha apportato importanti modifiche architettoniche e sviluppato notevolmente la tenuta vinicola. Dal 2012, lo Château de Meursault appartiene alla famiglia Halley, che desidera continuare e sviluppare la reputazione dello château in Francia e a livello internazionale.

Château de Meursault possiede 60 ettari di vigneti, tutti situati nella Côte de Beaune, nei comuni di Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault e Puligny-Montrachet. Le vigne, coltivate con metodi biologici, sono situate in posizione ideale e riparate dal vento dalle montagne a ovest. I terreni sono ricchi di calcare su sottosuoli ben drenati, che conferiscono al terroir tutta la sua ricchezza. Grazie a una struttura molto particolare (viti piantate a parcelle), i 18 viticoltori della tenuta lavorano gli stessi appezzamenti per tutto l'anno, fino alla vendemmia, che viene effettuata esclusivamente a mano.

Costruita nel 1980, l'attuale tinaia è dotata di una tecnologia all'avanguardia per l'alimentazione a gravità che evita inutili e dannosi pompaggi.

Oggi lo Château de Meursault è considerato una delle migliori tenute vinicole della Borgogna.