Château de Meursault

La storia dello Château de Meursault ha inizio nell'XI secolo. All'inizio del XIX secolo, la tenuta fu ampliata, in gran parte grazie all'impulso della famiglia Serre, che apportò importanti modifiche architettoniche e sviluppò notevolmente la tenuta vinicola. Dal 2012, lo Château de Meursault appartiene alla famiglia Halley, che intende proseguire e sviluppare la reputazione del castello in Francia e a livello internazionale.

Lo Château de Meursault possiede 60 ettari di vigneti, tutti situati nella Côte de Beaune, nei comuni di Aloxe-Corton, Savigny-lès-Beaune, Beaune, Pommard, Volnay, Meursault e Puligny-Montrachet. I vigneti, coltivati in modo sostenibile e con metodi biologici, godono di una posizione ideale e sono riparati dai venti grazie alle montagne a ovest. I terreni sono ricchi di calcare su sottosuoli ben drenati, il che conferisce al terroir tutta la sua ricchezza. Grazie a una struttura molto particolare (vigneti a macchia), i 18 viticoltori della tenuta lavorano gli stessi appezzamenti durante tutto l'anno, fino alla vendemmia, effettuata esclusivamente a mano.

Costruita nel 1980, l'attuale cantina dispone di attrezzature molto moderne, basate su un sistema che sfrutta la gravità e permette di evitare pompaggi inutili e dannosi.

Lo Château de Meursault è oggi considerato una delle più belle tenute vinicole della Borgogna.