Château de Meursault - Volnay 1er Cru Clos des Chênes 2020
1*Étoile
Hachette
91-93/100
Burghound
«Un grande vino da invecchiamento»
«La tenuta coltiva 2,63 ettari di questo vigneto situato ai piedi del monte Chagnot, sul versante di Monthelie, che è anche il più esteso 1er cru della denominazione (15,4 ettari). Di colore rubino, intensamente profumato di ribes rosso e note affumicate, questo 2020 ne offre una versione promettente, piena e setosa all’attacco, poi saldamente strutturata da tannini decisi che invitano alla pazienza. » (Le Guide Hachette 2024). È un vino con note di frutti neri e spezie, dalla materia carnosa e dai tannini ben presenti.
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Occhio
Abito color granato intenso
Naso
Profumo intenso di violetta, aromi profondi di frutti neri, note speziate
Palato
Concentrato e armonioso, con tannini eleganti che conferiscono al vino una struttura molto solida; corpo corposo e tannini ben presenti; un grande vino da invecchiamento
Servire
A 15-17°C
Bere prima
2036
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un filetto di capriolo alla «grand veneur», coniglio in ballotine, Saint-Nectaire…
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, enologo capo, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei propri metodi di lavoro e nell’interpretazione della natura dei propri terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertire l'intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole all'avanguardia hanno permesso di compiere progressi. I bianchi possiedono sia un dinamismo nella tensione che un tocco generoso al palato, anche se il 2018 non sarà Annata più li valorizza. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura e un affinamento da 12 a 15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un aspetto succoso, carnoso, profondo, con i 2018 di razza. Un progresso assolutamente impressionante in un tempo minimo per una tenuta di queste dimensioni.
Guide Hachette des vins
Vino valutato (guida 2024) 1*Stella (Vino di grande successo)
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
A proposito del vino:
La tenuta coltiva 2,63 ettari di questo vigneto situato ai piedi del monte Chagnot, sul versante di Monthelie, che è anche il più esteso 1er cru della denominazione (15,4 ettari). Di colore rubino, intensamente profumato di ribes rosso e note affumicate, questo 2020 ne offre una versione promettente, piena e setosa all'attacco, poi saldamente strutturata da tannini decisi che invitano alla pazienza.
Informazioni sulla tenuta:
L'iconico Ch. de Meursault, luogo simbolo del turismo borgognone e del folklore enologico – dove si celebra la famosa Paulée il giorno dopo l'asta degli Hospices de Beaune – ha cambiato spesso proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo; ; la famiglia del conte di Moucheron; la famiglia Boisseaux (maison Patriarche) a partire dal 1973. Nel dicembre 2012, un nuovo cambiamento: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi sono 65 ettari di vigneti in conversione biologica. A capo della cantina: Emmanuel Escutenaire.
Burghound
Vino valutato 91-93/100
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Jancis Robinson
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
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