Château de Meursault - Beaune-Grèves 1er Cru 2012
17/20
Gault & Millau
"I sapori selvatici e maturi di fiori e frutta rossa all'apice, la grana diafana, simile a quella di un pinot, la struttura frugale ed endocrina, distinta e rabbiosa, infranta da un finale molto sensuale". (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
aperto, piacevole con note di frutta rossa
Bocca
ben strutturato, profondo, con un finale lungo e ben equilibrato
Servire
a 15-17°C
Bevete da
2016
Bevete prima
2020
Abbinamento cibo-vino
Si abbina molto bene a bavette con scalogno, cinghiale in umido con funghi porcini, pollo arrosto con olive, Brie de Meaux...
Bettane & Desseauve
Domaine valutato (guida 2021) 4*Stelle (produttori di altissima qualità, le glorie del vino francese)
Informazioni sul dominio :
Sotto l'egida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet e del maestro di cantina Emmanuel Escutenaire, questa tenuta, cresciuta fino a 65 ettari nel 2018, ha intrapreso negli ultimi anni una rivoluzione nei metodi di lavoro e nell'interpretazione della natura dei suoi terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertirli tutti entro tre anni. I colossali investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole ad alte prestazioni hanno permesso di progredire. I bianchi hanno una tensione dinamica e una bocca generosa, anche se il 2018 non sarà l'Annata più adatta a loro. I rossi, le cui uve vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima della fermentazione a bassa temperatura seguita da 12-15 mesi in barrique (25-40% nuove), sono morbidi, carnosi e profondi, con un 2018 di razza. Una progressione assolutamente impressionante in un arco di tempo molto breve per una tenuta di queste dimensioni.
Guide Hachette des vins
Domaine rated (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore sono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sul dominio :
L'emblematico Ch. de Meursault, mecca del turismo borgognone e del folklore enologico - la famosa Paulée si celebra qui il giorno successivo alla vendita degli Hospices de Beaune - è passato di mano molte volte: la famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo; la famiglia del Comte de Moucheron; la famiglia Boisseaux (Maison Patriarche) dal 1973. Nel dicembre 2012, la famiglia Halley ha acquistato la tenuta. Attualmente sono 65 gli ettari di vigneto in conversione biologica. Emmanuel Escutenaire è responsabile della cantina.
Guide des Vins Gault & Millau
Valutazione del vino (guida 2015) 17/20 (Eccezionale)
Informazioni sul vino :
Les Grèves non deve essere un calvario! La prova è nei sapori selvaggi e maturi di fiori e frutti rossi all'apice, nella grana diafana, simile a quella di un pinot, nella struttura frugale ed endocrimale, distinta e rabbiosa, infranta da un finale molto sensuale.
Burghound
Domaine noté Consigliato
Jancis Robinson
Domaine noté Consigliato
Valutazione del cliente
4.3/5
sul 6 recensioni
Nota e consiglio di M. RICHARD D. Pubblicato su 08/11/2017
Vino ben equilibrato. Buona lunghezza. Una vera delizia al momento, e sicuramente ancora migliore negli anni a venire.
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Nota e consiglio di M. HUGUES V. Pubblicato su 17/10/2018
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Nota e opinione di Mme ANNIE P. Pubblicata in data 21/05/2018.
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Nota e consiglio di M. YANNICK P. Pubblicato su 29/04/2018
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Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 04/12/2017
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Nota e consiglio di M. NICOLAS T. Pubblicato su 28/05/2016
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