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Château de Meursault - Beaune-Grèves 1er Cru 2012

Beaune-Grèves 1er Cru|Vino rosso

4.3/5 (6 clienti)

17/20

Gault & Millau

«Les Grèves non è necessariamente una sfida! Ne è la prova: i sapori selvatici e maturi di fiori e frutti rossi all’apice, la grana diafana e tipica del Pinot, la trama frugale ed endocrimale, raffinata e di classe, coronata da un finale molto sensuale.» (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)

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Sito valutato

21.701 recensioni

-20€

a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Château de Meursault

Cuvée

1er Cru Grèves

Annata

2012

Denominazione

Beaune-Grèves 1er Cru

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Pinot Noir

Terroir

terreni leggeri, calcarei e ben drenati

Viticoltura

tradizionale e curata

Vendemmia

a maturazione ottimale

Vinificazione

diraspatura. Macerazione pre-fermentativa per 5-6 giorni. Fermentazione alcolica in vasca

Allevamento

Da 12 a 15 mesi in botti nuove (30%), botti che hanno contenuto uno o due vini (70%) e in serbatoi di acciaio inossidabile

Gradazione alcolica

13.5%

Occhio

colore rubino intenso

Naso

franco, gradevole, con note di frutti rossi

Palato

ben strutturato, profondo, con un bel finale lungo ed equilibrato

Servire

a 15-17°C

Bere a partire da

2016

Bere prima

2020

Abbinamenti cibo-vino

Si abbina perfettamente a una bistecca di manzo con scalogno, a uno stufato di cinghiale ai funghi porcini, a un pollo arrosto alle olive, a un Brie di Meaux...

Maggiori informazioni su Château de Meursault

Maggiori informazioni su Beaune

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata (guida 2021) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, quelli che rappresentano il fiore all’occhiello dei vigneti francesi)

Informazioni sulla tenuta:

Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, responsabile della cantina, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei propri metodi di lavoro e nell’interpretazione della natura dei propri terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l’obiettivo di convertire l’intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati negli ultimi tre anni in attrezzature viticole all’avanguardia hanno permesso di compiere progressi significativi. I bianchi presentano sia un dinamismo nella tensione che un gusto generoso al palato, anche se il 2018 non sarà l’ Annata e più adatto a loro. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura, seguita da un affinamento da 12 a 15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un profilo succoso, corposo e profondo, con i 2018 particolarmente raffinati. Un progresso assolutamente impressionante in un lasso di tempo minimo per un’azienda di queste dimensioni.

Guide Hachette des vins

Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)

Informazioni sulla tenuta:

L'iconico Ch. de Meursault, luogo simbolo del turismo borgognone e del folklore enologico – dove si celebra la famosa Paulée il giorno dopo l'asta degli Hospices de Beaune – ha cambiato spesso proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo ; la famiglia del conte di Moucheron; la famiglia Boisseaux (casa Patriarche) a partire dal 1973. Nel dicembre 2012, un nuovo cambio di proprietà: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi conta 65 ettari di vigneti in fase di conversione al biologico. Alla guida della cantina: Emmanuel Escutenaire.

Guide des Vins Gault & Millau

Vino valutato (guida 2015) 17/20 (Eccezionale)

A proposito del vino:

Les Grèves non sono necessariamente una sfida! Ne è la prova il bouquet selvaggio e maturo di fiori e frutti rossi all’apice, la grana diafana e tipica del Pinot, la struttura frugale ed endocrina, raffinata e di classe, coronata da un finale molto sensuale

Burghound

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Jancis Robinson

Tenuta valutata come “Raccomandata”

Valutazione dei clienti

4.3/5

su 6 recensioni

Nota e consiglio di M. RICHARD D. Pubblicato su 08/11/2017

Vino ben equilibrato. Bella persistenza. Una vera delizia in questo momento, e sicuramente ancora migliore negli anni a venire.