Château de Meursault - Beaune-Grèves 1er Cru 2012
17/20
Gault & Millau
«Les Grèves non è necessariamente una prova ardua! Ne è la prova il bouquet selvaggio e maturo di fiori e frutti rossi all'apice, la trama diafana e tipicamente pinot, la struttura frugale e intricata, raffinata e di classe, coronata da un finale molto sensuale.» (Les Meilleurs Vins de France 2015 - Gault Millau)
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Occhio
colore rubino intenso
Naso
fresco, gradevole, con note di frutti rossi
Palato
ben strutturato, corposo, con un finale lungo e ben equilibrato
Servire
a 15-17°C
Bere a partire da
2016
Da bere prima
2020
Abbinamenti cibo-vino
si abbina perfettamente a una bistecca di manzo con scalogno, a uno stufato di cinghiale ai funghi porcini, a un pollo arrosto alle olive, a un Brie de Meaux...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello del vigneto francese)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, enologo capo, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei propri metodi di lavoro e nell’interpretazione della natura dei propri terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertire l'intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole all'avanguardia hanno permesso di compiere progressi. I bianchi possiedono sia un dinamismo nella tensione che un tocco generoso al palato, anche se il 2018 non sarà Annata più li valorizza. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura e un affinamento da 12 a 15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un aspetto succoso, carnoso, profondo, con i 2018 di razza. Un progresso assolutamente impressionante in un tempo minimo per una tenuta di queste dimensioni.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
L'iconico Ch. de Meursault, luogo simbolo del turismo borgognone e del folklore enologico – dove si celebra la famosa Paulée il giorno dopo l'asta degli Hospices de Beaune – ha cambiato spesso proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo ; famiglia del conte di Moucheron; famiglia Boisseaux (casa Patriarche) dal 1973. Nel dicembre 2012, un nuovo cambiamento: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi si tratta di 65 ettari di vigneti in conversione al biologico. Al comando della cantina: Emmanuel Escutenaire.
Guide des Vins Gault & Millau
Vino valutato (guida 2015) 17/20 (Eccezionale)
A proposito del vino:
Les Grèves non è necessariamente una sfida! E ne è la prova: i sapori selvatici e maturi di fiori e frutti rossi in primo piano, la trama diafana e tipica del Pinot, il profilo frugale e intricato, raffinato e di classe, coronato da un finale molto sensuale
Burghound
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Jancis Robinson
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
4.3/5
su 6 recensioni
Nota e consiglio di M. RICHARD D. Pubblicato su 08/11/2017
Vino ben equilibrato. Buona persistenza. Una vera delizia da gustare adesso, e sicuramente ancora migliore nei prossimi anni.
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Nota e consiglio di M. HUGUES V. Pubblicato su 17/10/2018
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Recensione e commento della sig.ra ANNIE P. Pubblicato il 21/05/2018
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Nota e consiglio di M. YANNICK P. Pubblicato su 29/04/2018
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Nota e consiglio di M. LAURENT L. Pubblicato su 04/12/2017
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Nota e consiglio di M. NICOLAS T. Pubblicato su 28/05/2016
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