Jean-Marie Bouzereau - Bourgogne Côte-d'Or 2023
«Un ottimo bianco di Borgogna!»
Un Borgogna bianco raffinato e fruttato, con note di frutta secca, fiori bianchi, tiglio e mandorla. Raffinato e delicato, al palato esprime una polpa fruttata e succosa, ben avvolta da una nota di grasso e caratterizzata da grande morbidezza. Il suo equilibrio tra rotondità e freschezza lo rende perfetto già da giovane come aperitivo, accompagnato da crostini con rillette d'oca...
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Occhio
Colore leggermente dorato, con una bella lucentezza dai riflessi verde chiaro
Naso
Delicato e fruttato, con sentori di frutta secca
Palato
Esprime un gusto fruttato e corposo, ben integrato e di grande morbidezza
Servire
A 10-12°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2030
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, con tapas, crostini con rillettes d'oca, terrina di pollame, crostini con salmone e crema al limone, pesce pregiato in salsa, lumache al burro, filetto di pollame al parmigiano, formaggi morbidi e cremosi a pasta molle...
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2020) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
Jean-Marie Bouzereau si è stabilito nel 1994 su una parte della tenuta di famiglia e gestisce un vigneto di 9 ettari. Punto di riferimento per la denominazione Meursault, produce vino anche a Puligny, Volnay, Pommard e Beaune.