Château de Meursault - Bourgogne Clos du Château 2023
16/20
Jancis Robinson
«Un vino corposo, fresco e avvolgente che esprime tutta l'essenza del terroir di Meursault!»
«Un esordio davvero affascinante. Ricco di brio. Non piacerà a tutti, ma è interpretato molto bene. Affascinante. 2026-2032» (Jancis Robinson 2025)
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Occhio
Colore giallo dorato, disco brillante
Naso
Intenso e deliziosamente goloso, con sentori di frutta gialla, per poi aprirsi maggiormente su note speziate
Palato
Rotondo e fresco, i sapori si esprimono con note di frutta gialla, un bel equilibrio e una piacevole vivacità, con sentori speziati e tostati sul finale
Servire
A 12-14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere da
2026
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un trancio di merluzzo arrosto, una spigola alla griglia all’anice e al limone, una raclette...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2021) 4 stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello della viticoltura francese)
Informazioni sulla tenuta:
Sotto la guida di Olivier Halley, Stéphane Follin-Arbelet ed Emmanuel Escutenaire, responsabile della cantina, questa tenuta, che nel 2018 ha raggiunto i 65 ettari, ha intrapreso da alcuni anni una rivoluzione nei propri metodi di lavoro e nell’interpretazione della natura dei propri terroir. 30 ettari sono coltivati con metodo biologico, con l'obiettivo di convertire l'intera superficie entro tre anni. Gli ingenti investimenti effettuati in tre anni in attrezzature viticole all'avanguardia hanno permesso di compiere progressi. I bianchi possiedono sia un dinamismo nella tensione che un tocco generoso al palato, anche se il 2018 non sarà Annata più li valorizza. I rossi, le cui bacche vengono diraspate e sottoposte a cernita ottica prima di iniziare la fermentazione a bassa temperatura e un affinamento da 12 a 15 mesi in botte (dal 25 al 40% nuove), offrono un aspetto succoso, carnoso, profondo, con i 2018 di razza. Un progresso assolutamente impressionante in un tempo minimo per una tenuta di queste dimensioni.
Guide Hachette des vins
Tenuta valutata (guida 2023) Vini premiati (I vini di questo produttore vengono regolarmente premiati dalla guida)
Informazioni sulla tenuta:
L'emblematico Ch. de Meursault, luogo simbolo del turismo borgognone e del folklore enologico – dove si celebra la famosa Paulée il giorno dopo l'asta degli Hospices de Beaune – ha cambiato spesso proprietario: dalla famiglia di Pierre de Blancheton fino alla Rivoluzione; la famiglia Serre nel XIX secolo ; la famiglia del conte di Moucheron; la famiglia Boisseaux (maison Patriarche) a partire dal 1973. Nel dicembre 2012, un nuovo cambiamento: la famiglia Halley acquista la tenuta. Oggi sono 65 ettari di vigneti in conversione biologica. A capo della cantina: Emmanuel Escutenaire.
Burghound
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Jancis Robinson
Vino valutato (guida 2025) 16/20
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
A proposito del vino:
Un esordio davvero affascinante. Pieno di brio. Non piacerà a tutti, ma è interpretato molto bene. Affascinante. 2026-2032
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