Louis Jadot - Famille Gagey Bouzeron 2022
89/100
Robert Parker
«(Ri)scoprite l'Aligoté, uno dei vitigni più antichi della Borgogna»
«Aromi di mandorla, pera e menta fresca introducono il Bouzeron 2022 (Domaine Gagey), un vino di medio corpo, soave e vellutato, animato da un’acidità di classe. Si tratta di un altro splendido risultato ottenuto da questo appezzamento ben posizionato. » (Wine Advocate 2024). Questa denominazione di villaggio piuttosto recente risale al 1998 e ha la particolarità di produrre esclusivamente vini bianchi da uve Aligoté.
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Occhio
Abito di colore giallo brillante con riflessi leggermente verdastri
Naso
Fruttato e legnoso, con aromi di polpa di frutta fresca e fiori profumati
Palato
Delicata, armoniosa, molto elegante e con una bella tensione
Servire
A 10-12°C
Da bere prima
2027
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare come aperitivo, si abbina perfettamente a insalate miste, insalata di soia, frutti di mare, fish & chips, sushi, involtini primavera, ceviche, tartare di salmone e piatti vegetariani: frittelle di zucchine, tieni di verdure, noodles al wok, torte salate alle verdure, finocchi, hamburger vegani, tempura di verdure...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata (guida 2025) 4*stelle (I produttori di altissima qualità, i fiori all'occhiello dei vigneti francesi)
Informazioni sulla tenuta:
Il coinvolgimento della famiglia Gagey in questo vero e proprio gioiello del patrimonio storico della Borgogna risale alla morte di Louis-Auguste Jadot. In assenza di eredi, la tenuta viene affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne rimarrà l'amministratore fino al 1991, data in cui cederà le redini al figlio Pierre-Henry, oggi a capo dei 225 ettari di vigneto. Dal 2011 la vinificazione è affidata a Frédéric Barnier, che ha saputo succedere perfettamente a Jacques Lardière, migliorando ulteriormente la costanza e l’omogeneità di tutte le annate. I bianchi vengono pigiati con pressa pneumatica e fermentati direttamente in botte, dove vengono affinati sui lieviti con rimontaggi periodici per 12-20 mesi. I vini rossi vengono vinificati dopo la diraspatura, senza pigiatura e senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono una fermentazione in vasca da 25 a 27 giorni prima di iniziare l'affinamento da 12 a 22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2024) 89/100 (Vino molto buono)
Tenuta classificata come «Recommended» (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Aromi di mandorla, pera e menta fresca introducono il Bouzeron 2022 (Domaine Gagey), un vino di medio corpo, morbido e vellutato, animato da un'acidità di classe. Si tratta di un altro splendido risultato ottenuto da questo appezzamento dall'ottima posizione.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Tenuta valutata (guida 2022) 1*Stella (Stelle nascenti o viticoltori di qualità con una produzione di buon livello: non rimarrete delusi assaggiando i vini di queste tenute)
Informazioni sulla tenuta:
Questa prestigiosa casa di commercio è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, molto attivo in Borgogna. La casa vanta una gamma estremamente ampia e una splendida collezione di terroir, che comprende le principali denominazioni borgognone. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente imprimendo il proprio stile, rendendo i vini più puliti. La regolarità è uno dei punti di forza di questa casa. Se i bianchi mostrano un bel equilibrio, i rossi sono austeri e severi, con note legnose che dominano il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, disturbano la lettura di alcune cuvée. Speriamo che sia una cosa passeggera perché la stella è a rischio.
James Suckling
Tenuta valutata come «Raccomandata»
Valutazione dei clienti
5/5
su 1 recensione
Nota e consiglio di M. BENOIT M. Pubblicato su 11/06/2025
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