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Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020

Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5
5/5 (2 clienti)

95/100

RVF

94+/100

Robert Parker

93/100

Burghound

chardonnay
generoso
ricco
astice

«Les Clos offre una sensazione di serenità, con una persistenza sapida e salina che accompagna il palato dall'inizio alla fine.» (Guida RVF 2024).

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Sito valutato
20852 recensioni
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a partire da 99 € sul tuo primo ordine

Settore

Domaine Louis Michel & Fils

Cuvée

Grand Cru Les Clos

Annata

2020

Denominazione

Chablis Grand Cru Les Clos

Regione

Borgogna

Vitigni

100% Chardonnay

Terroir

Suoli Kimméridgiens, riva sinistra, suoli limoso-argillosi in superficie, mediamente profondi e molto calcarei

Viticoltura

Tradizionale e curata

Vendemmia

A maturità ottimale

Vinificazione

Lunga fermentazione in vasche di acciaio inox termoregolate con lieviti indigeni, fermentazione malolattica spontanea.

Allevamento

Minimo 18 mesi in serbatoi di acciaio inox, lunga stabilizzazione a freddo moderato, chiarificazione se necessario (con bentonite), un'unica leggera filtrazione effettuata all'imbottigliamento.

Grado alcolico

13%

Naso

A prima vista può sembrare austero e virile (alcune note di mela, agrumi e fiori), ma in realtà si rivela molto espressivo al palato...

Bocca

Molto espressivo, prevalentemente minerale, completato da note di pepe bianco e noce moscata.

Servire

In caraffa a 12-14 °C

Bere prima

2030+

Abbinamenti cibo/vino

Abbinamenti cibo/vino

Perfetto con Brillat-Savarin al tartufo, ali di razza alla panna, cassolette di aragosta, filetti di lucioperca con salsa allo Champagne...

Maggiori informazioni su Domaine Louis Michel & Fils

Maggiori informazioni su Chablis

Bettane & Desseauve

Bettane & Desseauve

Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)

Informazioni sulla tenuta:

Antica famiglia di Chablis, i Michel coltivano i migliori terreni, sia primi cru che grands cru. La tenuta è inoltre una delle pochissime a proporre il grand cru Grenouilles, il cui principale produttore rimane la Chablisienne. Dal 1969, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, per cui i vini qui spesso iniziano discretamente in bottiglia, ma la loro mineralità si rivela senza problemi dopo alcuni anni di invecchiamento.

Robert Parker - Wine Advocate

Robert Parker - Wine Advocate

Vino valutato (guida 2022) 94+/100 (Grande vino)

Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)

A proposito del vino:

Lo Chablis Grand Cru Les Clos 2020 è corposo, strutturato e muscoloso, con sentori di scorza di agrumi, mela verde croccante, fiori bianchi, pane appena sfornato, pasta di mandorle e pesche mature. Ricco e concentrato, è il vino più ampio e generoso della gamma, pur rimanendo piacevolmente equilibrato.

RVF - La Revue du Vin de France / Guida dei migliori vini francesi

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Vino valutato (guida 2024) 95/100

A proposito del vino:

Les Clos offre una sensazione di serenità, con una persistenza sapida e salina che accompagna il palato dall'inizio alla fine.

Burghound

Burghound

Vino valutato 93/100

Area valutata Raccomandata

Valutazione dei clienti

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

5/5

su 2 recensioni

Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. LUDOVICUS D. Pubblicato su 10/09/2025

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Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5Vino valutato 5/5

Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE C. Pubblicato su 28/07/2025

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