Domaine Louis Michel et Fils - Chablis Grand Cru Les Clos 2020
95/100
RVF
94+/100
Robert Parker
93/100
Burghound
«Les Clos offre una sensazione di serenità, con una persistenza sapida e salina che accompagna il palato dall'inizio alla fine.» (Guida RVF 2024).
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Naso
A prima vista può sembrare austero e virile (alcune note di mela, agrumi e fiori), ma in realtà si rivela molto espressivo al palato...
Bocca
Molto espressivo, prevalentemente minerale, completato da note di pepe bianco e noce moscata.
Servire
In caraffa a 12-14 °C
Bere prima
2030+
Abbinamenti cibo/vino
Perfetto con Brillat-Savarin al tartufo, ali di razza alla panna, cassolette di aragosta, filetti di lucioperca con salsa allo Champagne...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antica famiglia di Chablis, i Michel coltivano i migliori terreni, sia primi cru che grands cru. La tenuta è inoltre una delle pochissime a proporre il grand cru Grenouilles, il cui principale produttore rimane la Chablisienne. Dal 1969, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, per cui i vini qui spesso iniziano discretamente in bottiglia, ma la loro mineralità si rivela senza problemi dopo alcuni anni di invecchiamento.
Robert Parker - Wine Advocate
Vino valutato (guida 2022) 94+/100 (Grande vino)
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
A proposito del vino:
Lo Chablis Grand Cru Les Clos 2020 è corposo, strutturato e muscoloso, con sentori di scorza di agrumi, mela verde croccante, fiori bianchi, pane appena sfornato, pasta di mandorle e pesche mature. Ricco e concentrato, è il vino più ampio e generoso della gamma, pur rimanendo piacevolmente equilibrato.
RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France
Vino valutato (guida 2024) 95/100
A proposito del vino:
Les Clos offre una sensazione di serenità, con una persistenza sapida e salina che accompagna il palato dall'inizio alla fine.
Burghound
Vino valutato 93/100
Area valutata Raccomandata
Valutazione dei clienti
5/5
su 2 recensioni
Nota e consiglio di M. LUDOVICUS D. Pubblicato su 10/09/2025
Vedi tutte le recensioni di questo cliente
Nota e consiglio di M. JEAN PHILIPPE C. Pubblicato su 28/07/2025
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