Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022
95/100
Decanter
92-94/100
Vinous
91-94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
« « Uno dei migliori premier cru di Louis Michel » (Vinous 2023) »
«Al naso è complesso, in bocca è corposo e concentrato, con una grande acidità, il tutto combinato con la maturità del frutto e note minerali nel finale.» (Wine Advocate 2023)
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Occhio
Abito color giallo limone
Naso
Ancora discreto al naso, equilibrato tra frutta molto matura e freschezza minerale.
Bocca
Caldo, appetitoso e iodato con un finale speziato di cannella
Servire
A 12-14°C
Aprire
1/2 ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo/vino
Da gustare con un piatto di frutti di mare, un'andouillette con salsa al vino bianco...
Bettane & Desseauve
Tenuta valutata con 3 stelle (una produzione di alta qualità, che può fungere da riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antica famiglia di Chablis, i Michel coltivano i migliori terreni, sia primi cru che grands cru. La tenuta è inoltre una delle pochissime a proporre il grand cru Grenouilles, il cui principale produttore rimane la Chablisienne. Dal 1969, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, per cui i vini qui spesso iniziano discretamente in bottiglia, ma la loro mineralità si rivela senza problemi dopo alcuni anni di invecchiamento.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 95/100
A proposito del vino:
Al naso è complesso, in bocca è corposo e concentrato, con una grande acidità, il tutto combinato con la maturità del frutto e note minerali nel finale. È stato appena imbottigliato, ma è già molto buono. Il gestore Guillaume Michel sottolinea che il suo Montée de Tonnerre proviene al 100% da Chapelot. Si tratta di un appezzamento omogeneo, esposto a sud, che si estende dalla parte bassa di Chapelot fino al livello medio.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Area valutata Raccomandata
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 92-94/100
A proposito del vino:
Lo Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2022 presenta un bouquet accattivante con sentori di frangipane che si fondono con agrumi e note di scorza d'arancia essiccata. Al palato è ben equilibrato con una consistenza cerosa. Buona delimitazione, abbastanza salino, con un tocco di limone acidulo che si fonde in una leggera nota di nocciola e fumo. Uno dei migliori premier cru di Louis Michel.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 91-94/100
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