Domaine Louis Michel et Fils - Chablis 1er Cru Montée de Tonnerre 2022
95/100
Decanter
92-94/100
Vinous
91-94/100
Inside Burgundy - Jasper Morris
«« Uno dei migliori Premier Cru di Louis Michel» (Vinous 2023)»
«Al naso si percepisce una certa complessità, mentre al palato si avvertono corpo e concentrazione, oltre a una spiccata acidità, il tutto combinato con la maturità del frutto e note minerali nel finale.» (Wine Advocate 2023)
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Occhio
Abito giallo limone
Naso
Al naso è ancora discreto, in equilibrio tra frutta molto matura e freschezza minerale
Palato
Calda, appetitosa e con sentori di mare, con un retrogusto speziato di cannella
Servire
A 12-14°C
Apri
Mezz'ora prima
Bere prima
2032
Abbinamenti cibo-vino
Da gustare con un piatto di frutti di mare, un'andouillette in salsa di vino bianco...
Bettane & Desseauve
Tenuta classificata 3 stelle (Una produzione di alta qualità, che può fungere da punto di riferimento nel proprio settore)
Informazioni sulla tenuta:
Antica famiglia di Chablis, i Michel coltivano i migliori appezzamenti, sia nei Premier Cru che nei Grand Cru. La tenuta è inoltre una delle pochissime a proporre il grand cru Grenouilles, il cui principale produttore rimane La Chablisienne. Dal 1969, la vinificazione avviene in vasche di acciaio inox, per cui i vini qui spesso iniziano in modo discreto in bottiglia, ma la loro mineralità si rivela senza difficoltà dopo alcuni anni di invecchiamento.
Decanter
Vino valutato (guida 2023) 95/100
A proposito del vino:
Al naso si percepisce complessità, mentre al palato si avvertono corpo e concentrazione, oltre a una spiccata acidità, il tutto combinato con la maturità del frutto e note minerali sul finale. È stato appena imbottigliato, ma è già davvero splendido. Il gestore Guillaume Michel sottolinea che il suo Montée de Tonnerre proviene al 100% da Chapelot. Si tratta di un appezzamento omogeneo, esposto a sud, che si estende dalla parte bassa di Chapelot fino alla zona intermedia.
Robert Parker - Wine Advocate
Tenuta valutata (guida 2022) Raccomandata (Produttore di vini raccomandato da Robert Parker - The Wine Advocate)
Burghound
Tenuta segnalata come «Raccomandata»
Vinous
Vino valutato (guida 2023) 92-94/100
A proposito del vino:
Lo Chablis Montée de Tonnerre 1er Cru 2022 presenta un bouquet accattivante con sentori di frangipane che si fondono con gli agrumi e note di scorza d'arancia essiccata. Al palato è ben equilibrato, con una consistenza cerosa. Buona definizione, abbastanza salino, con un tocco di limone acidulo che si fonde in una leggera nota di nocciola e affumicato. Uno dei migliori premier cru di Louis Michel.
Inside Burgundy - Jasper Morris
Vino valutato (guida 2023) 91-94/100
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