Louis Jadot - Corton-Charlemagne Grand Cru 2019

Bettane & Desseauve

Informazioni sul dominio :

La famiglia Gagey è stata coinvolta in questo storico punto di riferimento della Borgogna dopo la morte di Louis-Auguste Jadot. Senza eredi, la tenuta è stata affidata nel 1962 ad André Gagey, che ne è rimasto amministratore fino al 1991, quando ha passato le redini al figlio Pierre-Henry, che oggi dirige i 225 ettari di vigneti. Dal 2011 Frédéric Barnier, subentrato a Jacques Lardière, si occupa della vinificazione, migliorando ulteriormente la coerenza e l'omogeneità di tutte le partite. I bianchi sono sottoposti a pressatura pneumatica e fermentano direttamente in barrique, dove vengono affinati sui lieviti con periodici rimescolamenti per 12-20 mesi. I vini rossi sono vinificati diraspati, non pressati, senza pre-fermentazione a freddo, e subiscono un periodo di vaschetta di 25-27 giorni prima di maturare per 12-22 mesi in botti, di cui un terzo nuove.

Robert Parker - Wine Advocate

Informazioni sul vino :

Aromi di scorza di agrumi, pane appena sfornato, cera d'api, popcorn imburrati e baccello di vaniglia introducono il Corton-Charlemagne Grand Cru 2019 (Domaine des Héritiers Jadot), corposo, satinato e stratificato, ricco e muscoloso, con un nucleo di frutta concentrato e strutturato, sostenuto da acidi impetuosi e da un estratto secco gessoso. Lungo e risonante, premierà la pazienza.

RVF - La Revue du Vin de France / Guide des Meilleurs Vins de France

Informazioni sul vino :

Finemente polverizzato con un profumo di pangrattato e rovere nuovo, il Corton-Charlemagne 2019 è setoso e carnoso, anche se il suo frutto ha bisogno di digerire l'invecchiamento ancora presente.

Informazioni sul dominio :

Questa prestigiosa enoteca è gestita con grande efficienza da Pierre-Henry Gagey, che si occupa molto di Borgogna. La casa vanta una gamma molto ampia di vini e una bella collezione di terroir, tra cui le principali denominazioni della Borgogna. Frédéric Barnier, responsabile della vinificazione dal 2012, sta gradualmente lasciando il segno con la purificazione dei vini. La coerenza è uno dei punti di forza della casa. Mentre i bianchi sono splendidamente equilibrati, i rossi sono rigorosi e severi, con il legno che sovrasta il frutto e persino note di acetato che, quest'anno, hanno reso alcune annate difficili da leggere. Speriamo che sia una cosa temporanea, perché la stella è in pericolo.

Wine Spectator

Wine Enthusiast

Informazioni sul vino :

Rotondo e setoso, il naso sembra inizialmente un po' timido. Riflettendoci, rivela deliziose esplosioni di ananas maturo, verbena di limone e pera fresca, oltre a fieno fresco, baccelli di vaniglia e un finale cremoso e burroso. Bilanciato da una buona acidità, questo vino ha il potenziale per essere conservato fino al 2030.

James Suckling

Informazioni sul vino :

Un naso complesso e sensuale di agrumi e ananas con una nota di burro fuso. Il palato potente e altamente strutturato è rafforzato dall'acidità minerale che spinge il finale stretto molto lontano. Da bere subito o da conservare.

Inside Burgundy - Jasper Morris

Falstaff

Informazioni sul vino :

Il fumo di legno lontano, le nocciole fresche e tostate e un tocco vegetale di achillea secca si esprimono magnificamente al naso. Al palato, il vino è tanto sontuoso quanto preciso. Uno esprime la consistenza cremosa, l'altro la profondità gessosa. Una bella freschezza fa da cornice a questo vino duttile con una potenza ben controllata ma evidente. Finale teso e affumicato.